南北通道稻花香大米純嗎-tft每日頭條

大米是我們生活中不可缺少的主食，作為我們生活中能量的來源，大米在我們的生活中處于非常重要的地位，那麼現在的市面上很多種大米每種價格都不同，選擇哪種大米才是正确的呢？

現在大米種類非常多，每種價格也不一樣，像比較普通的大米可能也就幾塊錢一斤，那較為頂級的大米可能也有着幾十塊，幾百一斤的高價，那麼大米價格為什麼會差這麼多呢？到底是哪裡不同呢？

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産地

大米的産地很多，所以不同産地的大米價格也都不同，比如東北和南方的大米其具體的價格就是不同的，東北一般以粳米為主，其生長的周期比較長，能夠吸收到足夠的營養，一年成熟一次，而南方的大米以籼米為主，一年能夠成熟很多次，生長周期比東北大米要短得多。

物以稀為貴，相較于南方的多次收獲，東北大米的産量自然會少，所以在價格上自然會有很大的差異。

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口感

大米的口感是會受到多方面的因素影響的，東北與南方的氣候環境也不一樣，并且溫度，水源等都不一樣，土地也不一樣，所以說種植出的大米口感肯定有所不同，南方大米産量多，米中的直鍊澱粉多，在蒸煮後米粒會比較松散，吃到嘴裡的口感會偏硬；而東北大米在支鍊澱粉含量高，在做成米飯後，口感軟糯，吃起來香甜，所以東北大米更好吃。

營養

其實細看的話，大米的營養其實并沒有相差太多，不論是南方的籼米還是北方的粳米，該含有的營養物質也都有，也是人們身體所需要的營養，但是口感，香味也是大米質量的一部分。

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當然市面上還有各種各樣的概念米，比如：富硒米、水晶米、貢米、免淘米等等，冠上标簽後，價格自然水漲船高，不過概念米相比普通大米并沒有太大區别。

雲上禾谷，取東北種植基地當年新産出的綠色大米，讓人們可以吃到大米的本味，提供身體健康所需。

不同價格，就會得到不同品質的大米，大家可以結合自己的喜好和需求選購大米，不要被所謂的“概念”誤導，大米再好也不可能一日三餐一直吃，保證食物多樣性、豐富營養結構才最重要。