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正宗豬腳醋做法

更新时间：2025-03-03 07:14:08

豬腳醋

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）1

本來打算過年再做的。但那天聽賣豬肉的老闆說過年豬肉會升價。所以我就想反正都是吃。提前來吃吧。原本想過年吃的膩的東西多。吃點醋可以開胃。現在就提前享用吧。

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）2

1. 選用緻美齋的甜醋。

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）3

2. 姜去皮切大塊備用。

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）4

3. 豬蹄洗幹淨焯一下水去油污

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）5

4. 雞蛋提前煮熟。去殼待用。

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）6

5. 鍋不放油放入姜煸炒幹水分。

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）7

6. 加入豬蹄。一起煸幹水分。

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）8

7. 加入一支甜醋。

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）9

8. 把材料轉到砂鍋裡。

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）10

9. 加入剩下兩隻甜醋。

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）11

10. 加入紅糖片。

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）12

11. 加入雞蛋。

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）13

12. 蓋好蓋子大火煮開。

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）14

13. 轉小火煮一個小時即可。

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）15

14. 成品。

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