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正宗豬腳醋做法

更新时间：2024-11-28 08:47:22

豬腳醋

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）1

本來打算過年再做的。但那天聽賣豬肉的老闆說過年豬肉會升價。所以我就想反正都是吃。提前來吃吧。原本想過年吃的膩的東西多。吃點醋可以開胃。現在就提前享用吧。

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）2

1. 選用緻美齋的甜醋。

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）3

2. 姜去皮切大塊備用。

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）4

3. 豬蹄洗幹淨焯一下水去油污

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）5

4. 雞蛋提前煮熟。去殼待用。

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）6

5. 鍋不放油放入姜煸炒幹水分。

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）7

6. 加入豬蹄。一起煸幹水分。

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）8

7. 加入一支甜醋。

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）9

8. 把材料轉到砂鍋裡。

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）10

9. 加入剩下兩隻甜醋。

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）11

10. 加入紅糖片。

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11. 加入雞蛋。

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12. 蓋好蓋子大火煮開。

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）14

13. 轉小火煮一個小時即可。

正宗豬腳醋做法（豬腳醋的家常做法）15

14. 成品。

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