【食材清單】
去殼煮雞蛋11個
豬腳2個（約4斤）
廣東片糖1片（約450克）
生姜750克
添丁甜醋1.6升
食用油200克
鹽20克
【制作步驟】
（1）生姜去皮切成厚度約1毫米的片，鍋洗淨燒熱，轉小火下入姜片，用鍋鏟不停翻動，将姜片大部分水分炒幹，盛出備用。
（2）豬腳斬成均勻小塊洗淨。冷水下鍋，大火燒開，轉中火煮10分鐘（期間撇去浮末），撈出瀝幹水分。另起鍋燒熱，轉小火，下入豬蹄，用鍋鏟翻炒至表皮微黃收緊時盛出備用。
（3）另起鍋，加入食用油燒熱，加入焙好的豬腳跟姜片，爆炒1分鐘關火，盛入砂鍋中碼平，撒入鹽，再把去殼雞蛋碼入，倒入甜醋，放入片糖，蓋上蓋子，開大火煮開後，轉小火用勺子撇去表面的浮油，再煲30分鐘即可。
《注意要點》
（1）煲豬腳姜時不用加水，醋的量沒過食材即可。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
