河蚌的營養價值?河蚌的營養價值很高，其中富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A、BB2核黃素和其他營養物質每100克河蚌含蛋白質10.9克、鈣248毫克、鐵26.6毫克、鋅6.23毫克、磷305毫克另外，河蚌肉對人體具有滋陰平肝、明目防眼疾等作用，我來為大家講解一下關于河蚌的營養價值?跟着小編一起來看一看吧!
河蚌的營養價值
河蚌的營養價值很高，其中富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A、BB2核黃素和其他營養物質。每100克河蚌含蛋白質10.9克、鈣248毫克、鐵26.6毫克、鋅6.23毫克、磷305毫克。另外，河蚌肉對人體具有滋陰平肝、明目防眼疾等作用。
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