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豆腐菠菜丸子湯怎麼做好吃

更新时间：2024-10-11 17:23:08

豆腐菠菜丸子湯怎麼做好吃（豬肉丸子菠菜湯的做法）1

主料

豬肉餡270g菠菜七八根

鹽1湯匙醬油2湯匙

香油1/2 湯匙蔥花碎适量

姜末适量料酒一湯匙

胡椒粉适量雞蛋一個

生粉一湯匙豬肉丸子菠菜湯的做法步驟

豆腐菠菜丸子湯怎麼做好吃（豬肉丸子菠菜湯的做法）2

1. 肉餡裡加入蔥花姜末，生粉。花椒粉，料酒，雞蛋，鹹鹽，順時針一個方向攪拌，再加入香油繼續攪拌，攪至肉餡稍微發白就可以了。

豆腐菠菜丸子湯怎麼做好吃（豬肉丸子菠菜湯的做法）3

2. 水燒開，用勺子舀入一個一個肉丸子或者用虎口擠出肉丸子。

豆腐菠菜丸子湯怎麼做好吃（豬肉丸子菠菜湯的做法）4

3. 肉丸子八分熟時候放入菠菜，好了之後稍微加點香油和鹹鹽調味。

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