就像北方人不能沒有面條饅頭,對閩南人來說,餡餅是不能缺少的面食,是回味兒時的寄托。
一塊小小的餡餅,承載着幾代人的記憶。
今天給大家推薦的這款酥皮餡餅,小編吃完都感慨,沒去過廈門鼓浪嶼,但吃過這款酥皮餡餅,就沒有遺憾了!
它熱銷廈門、泉州 、漳州三地,有着地地道道的閩南味。
百年文化傳承
閩南特産,滿滿故鄉味
不同于市面上号稱闵南餡餅,但吃起來口感卻軟趴趴的“冒牌貨”,這款餡餅诠釋了什麼叫酥到掉渣!
選品小分隊試吃的時候,餅皮撲簌簌掉落,都要一邊手拿一邊手接!
先試個香蔥鹹味的,掰開酥脆的餅皮,露出軟糯的内陷,看看這拉扯感,已經能感受到口感有多美味了!
外酥内糯,鹹甜适中,嚼一嚼,濃濃香蔥味在舌尖上打轉兒,此刻再配上一杯茶,香!
如果不喜歡蔥味的,可以試試這款經典綠豆沙味!
相傳最初廈門餡餅都是采用純綠豆作為餡餅的餡,久而久之,至今在廈門餡餅系列中餡餅直接成了綠豆餡餅的簡寫。
飽滿圓餅,金黃外皮酥薄如紙,厚厚的綿密豆沙内餡,甜鹹适中,入口即化~
精挑細選好原料
随時随地來一口~
餡餅好不好吃,好原料可不能少。給大家選的這款,所有的食材都經過精挑細選、嚴格檢測,
臻選優質小麥粉、精煉植物油等原料,用心造就一口酥爽。
早餐幾枚素餅,搭配果汁或牛奶,一早的好心情來得如此簡單~
下午~一杯清茶,幾口素餅,盡情享受休閑時光。
還能當給力夜宵、走親訪友,朋友聚會都能帶上它~
買家秀走一波~看完我都饞了!
18道傳統工藝
匠心制作
做酥皮餡餅,可不簡單,如何掌握好外皮薄厚,使得口感酥脆,薄而不“露餡”,這考驗着的技術水平和綜合實力。
給大家挑選的廠家,是廈門特色品牌,在廈門市業内亦是有口皆碑,有着規範化現代化的生産流程,
所有餡餅生産封閉在無塵車間内進行,衛生方面,大家可以放心了!
(車間環境)
而在制作上,更是“耗費十八般武藝”則将傳統工藝與現代食品科學結合,
每一塊餡餅都曆經了18道傳統工藝,煮、蒸、攤、磨、拌、調、和、酥……烤,道道講究,匠心制作。
高筋小麥粉和面制酥,黃金配比。才成就了餡餅對味蕾的深層奉獻。
正宗閩南餡餅,鹹甜适中,皮酥餡糯,皮薄餡厚,還有兩種口味可選!
給大家争取到的活動價,一箱39.9元,有16袋,平均下來,一塊閩南特産餡餅竟然隻需兩元多!
酥皮餡餅-闵南特産
皮薄餡厚 外酥裡軟 兩種口味
,