平菇的家常小炒-tft每日頭條

平菇是我們在日常生活中經常可以看到的一種食用菌，除了富含蛋白質之外，其氨基酸的種類更是齊全，與此同時，平菇礦物質的含量也是十分的豐富。平菇可以做的菜肴有很多，例如炒平菇、做湯、油炸等，今天我們就來說說炒平菇的家常做法，平菇怎麼做好吃呢？

平菇的家常小炒（炒平菇的家常做法）1

炒平菇的家常做法平菇怎麼做好吃

其實光是炒平菇也有很多種做法，例如清炒平菇、平菇炒肉、平菇炒雞蛋、青椒炒平菇等等，在本文中要介紹的，是素炒平菇，你知道素炒平菇怎麼做好吃嗎？

在素炒平菇的家常做法中，需要準備的材料比較簡單，主要是平菇和蔥，以及一點點姜和蒜，作為配料，就可以了。

下面來看看素炒平菇具體的做法吧：

首先，準備好食材，如下圖

平菇的家常小炒（炒平菇的家常做法）2

炒平菇的家常做法平菇怎麼做好吃

把平菇的根部切掉，然後洗幹淨，撕成這樣一小瓣一小瓣的，洗幹淨再撕喔，撕好就不要再泡水啦，很吸水的，泡太多水等下平菇都不甜了。

平菇的家常小炒（炒平菇的家常做法）3

炒平菇的家常做法平菇怎麼做好吃

準備好姜蒜和蔥，姜切好，蒜用拍的，拍碎就好了，蔥切成這樣長段，切長段的好處是如果有人不喜歡吃蔥，就可以很方便的挑出來，不過也不要太長了，太長就不好看啦。

平菇的家常小炒（炒平菇的家常做法）4

炒平菇的家常做法平菇怎麼做好吃

平菇的家常小炒（炒平菇的家常做法）5

炒平菇的家常做法平菇怎麼做好吃

準備好配料之後，把姜和蒜先下鍋炒香，然後再把平菇放下去炒，炒的時候要不停的快速翻炒，因為開始會很幹，但是炒着炒着會出很多水。

平菇的家常小炒（炒平菇的家常做法）6

炒平菇的家常做法平菇怎麼做好吃

接下來，就放蔥的蔥白部分。

平菇的家常小炒（炒平菇的家常做法）7

炒平菇的家常做法平菇怎麼做好吃

放完蔥白之後放生抽，然後放鹽。

平菇的家常小炒（炒平菇的家常做法）8

炒平菇的家常做法平菇怎麼做好吃

放了生抽之後接着放蔥的葉子，也就是綠色的部分，剛剛不是先放了蔥白嘛，現在把剩下的部分全部放進來。

平菇的家常小炒（炒平菇的家常做法）9

炒平菇的家常做法平菇怎麼做好吃

攪拌一下，就可以起鍋啦。

平菇的家常小炒（炒平菇的家常做法）10

炒平菇的家常做法平菇怎麼做好吃

這就是今天分享的炒平菇的家常做法，如果你還不知道平菇怎麼做好吃，不妨試試這個素炒平菇的家常做法吧！如果有不明白的地方，歡迎留言我們來交流呀。

今天就是這樣，晚安，好夢唷。