現在已經來到夏天最熱的時候，身體大量的排汗，如果不及時補充水分就很容易中暑。因此夏天也是中暑高發季節，所以大家一定要及時補充水分以免中暑。

夏季炎熱，出汗增多，不妨做上一道清熱解暑的家常湯，好喝解膩，還能補充身體所流失的水分。

接下來給大家推薦最适合夏天喝的4種湯，好喝不上火，趕緊動手做起來吧。

冬瓜薏米排骨湯

冬瓜薏米排骨湯是湯品中的一種，也是人們最為常做的一款湯品，在炎熱的夏天當中，來上一碗冬瓜薏米排骨湯有助于清熱解毒，補充水分。而且冬瓜薏米排骨湯也是一款清爽的滋補湯品，有助于美容養顔，大家不妨做一做。

▶推薦食譜 : 冬瓜薏米排骨湯

▶食材：排骨、冬瓜、薏仁、蔥、姜、香菜

▶原料：料酒、鹽、生抽、

1.用清水将準備的排骨清洗幹淨，在鍋裡倒入适當的清水，将排骨放入鍋中，大火煮，大概3分鐘左右。

2.将準備好的薏仁、蔥、生姜洗淨，裝盤備用

3.當鍋中出現大量血沫時，就可以把火關掉。那漏勺将排骨撈出放在盆裡備用。

4.準備砂鍋，将砂鍋中放入适量清水，大火将水燒開。将洗淨後的食材放入鍋内，倒入50-60毫升的料酒。當鍋内水再次沸騰時，将火轉至小火，繼續煮上1個小時左右。

5.将準備好的冬瓜洗淨後去掉瓤并切成适中的小塊，放入盤中備用。

6.煮上一個小時後，将切好的冬瓜倒入鍋内，轉至大火煮，在這期間加入适量的鹽。冬瓜熟了之後就可将火關掉。

7.稱出可根據自己的口味加入香菜、白胡椒等配料。

苦瓜綠豆排骨湯

夏天提到最清熱解毒的蔬菜，莫過于苦瓜了。苦瓜被稱為“瓜中君子”，雖然吃起來很苦，但無論是炒還是煲湯，它卻不會苦到其他食材。

這一道苦瓜綠豆排骨湯将苦瓜與綠豆清熱解毒的功效發揮到最大，同時加入排骨讓這道湯品變得更加精緻與美味，感興趣的就動手做一做吧。

▶推薦食譜 : 苦瓜綠豆排骨湯

▶食材：苦瓜、綠豆、排骨、蔥、姜、香菜

▶原料：料酒、鹽、生抽、醋、糖

1.提前将綠豆泡上1小時左右，将蔥和生姜切段或片。

2.用清水将準備的排骨洗滌幹淨，在鍋裡倒入500毫升清水，水開之後将排骨放入鍋中，大火煮，大概3分鐘左右。将排骨用漏勺撈出控幹水分，裝盆備用。

3.将苦瓜洗淨，切成塊狀，并将中間的白瓤刮掉，一定要将其刮幹淨。

4.将刮好的苦瓜用鹽泡制5分鐘左右，再用清水洗2-3遍。控幹水分。

5.鍋中倒入清水，把綠豆鋪在最下面，接着将其它食材依次放入。加入适量的料酒、醋、糖，慢火炖至一個小時左右便可食用。

鳳梨苦瓜雞湯

鳳梨香甜多汁，苦瓜又能起到清熱解毒的功效，鳳梨與苦瓜的結合正好能夠中和掉苦瓜的苦，而且鳳梨中含有菠蘿朊酶，能夠促進消化系統消化，非常适合在夏天來上一碗這樣香甜美味的湯品。

▶推薦食譜 ：鳳梨苦瓜雞湯

▶食材：苦瓜、土雞、鳳梨、蔥、姜、香菜

▶原料：料酒、鹽、生抽、

1.準備一隻土雞，将土雞内髒清洗幹淨，切成塊狀裝盤備用。

2.把苦瓜豎着切成兩半，用勺子刮掉中間部分的白瓤，切好之後清洗幹淨然後切成小塊。

3.鳳梨洗淨削皮切塊裝盤備用。

4.鍋中加入清水，将雞肉放入水中清洗幹淨，用不鏽鋼鍋，把準備好的食材倒入，加入适量清水，開大火煮。

5.煮沸之後，鍋中冒出沫沫，用勺子将沫撈出，加入适量的料酒、鹽等蓋好鍋蓋小火煮上40分鐘左右便可食用。

山藥老鴨湯

山藥對于大家來說并不是很陌生，山藥既是一種藥材也是食材。對于藥材來說山藥可以滋補養胃、滋陰補陽、還能提高我們自身的新陳代謝，而這一款湯品山藥老鴨湯非常适合在夏天喝，能夠促進食欲同時促進脾胃健康。

▶推薦食譜 ：山藥老鴨湯

▶食材：老鴨、山藥、生姜、蔥、

▶原料：料酒、鹽、胡椒粉、

1.将老鴨洗淨控幹水分放盤備用，将生姜蔥切開放入碗中備用。

2.起鍋加入500毫升清水，放入切好的姜與蔥，大火煮至沸騰加入1勺料酒，此時将清洗幹淨的老鴨放入。

3.鍋中有粉沫浮起，将老鴨撈出，沖洗幹淨，控幹水分。

4.山藥刮皮洗淨，切成塊狀，裝入盤内備用。

5.鍋中燒水，把老鴨放入，再次放入生姜和蔥，中火煮。将山藥放入鍋中，當鍋中水沸騰後，由大火轉至小火，加入味精，放入适量的胡椒粉便可出鍋。

夏季炎熱不妨來上一碗夏日湯品，好喝還解膩。大家不妨動手做一做，品嘗一下這美味的湯品。

動動手指轉發起來這最适合夏天喝的4種湯吧，好喝不上火，做給自己和家人喝。