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燙面餅怎麼做又酥又軟又好吃
燙面餅怎麼做又酥又軟又好吃
更新时间:2025-01-13 06:06:45

大家好,我是:為愛下廚

教你省心、省力,的做法與技巧

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道

讓我們一起努力成長,做出不一樣的獨特美食

做出充滿愛的美食,做法簡單還快捷

《紅豆燙面餅》

燙面餅怎麼做又酥又軟又好吃(自制紅豆燙面餅的做法)1

外皮芝麻的焦酥,裡面面皮,軟糯不怕硬,還有滿滿的餡料。

燙面餅怎麼做又酥又軟又好吃(自制紅豆燙面餅的做法)2

碗内加入250克紅豆,倒入涼水洗淨,并且倒出淘洗水。

燙面餅怎麼做又酥又軟又好吃(自制紅豆燙面餅的做法)3

紅豆倒入電飯煲,加入兩倍的自來水,選擇蒸米按鍵蒸熟。

燙面餅怎麼做又酥又軟又好吃(自制紅豆燙面餅的做法)4

大米蒸熟以後,加入50克白糖,筷子攪拌一下,不要煮幹水分。

燙面餅怎麼做又酥又軟又好吃(自制紅豆燙面餅的做法)5

紅豆煮熟以後,倒入大碗裡面,自然放涼即可。

燙面餅怎麼做又酥又軟又好吃(自制紅豆燙面餅的做法)6

加入300克面粉,倒入開水燙面,邊倒入邊攪拌。

燙面餅怎麼做又酥又軟又好吃(自制紅豆燙面餅的做法)7

攪拌成絮狀,揉成大面團,抹上少許油,用拳頭按壓(讓面皮更香,更軟,更起酥)

燙面餅怎麼做又酥又軟又好吃(自制紅豆燙面餅的做法)8

面團揉成長條狀,切成餃子面團,放入手心揉一揉。

燙面餅怎麼做又酥又軟又好吃(自制紅豆燙面餅的做法)9

面皮不用擀,邊緣轉圈捏一捏,成包子皮狀。

燙面餅怎麼做又酥又軟又好吃(自制紅豆燙面餅的做法)10

加入兩勺餡料,一邊提起一邊按壓,密封封口。

燙面餅怎麼做又酥又軟又好吃(自制紅豆燙面餅的做法)11

捏成小包子狀,放入水中浸泡撈出,裹上一層芝麻。

燙面餅怎麼做又酥又軟又好吃(自制紅豆燙面餅的做法)12

放入手心揉一揉,紅豆燙面餅,放入大盤備用,也可以裹上保鮮膜,放入冰箱,第二天早上烙餅吃。

燙面餅怎麼做又酥又軟又好吃(自制紅豆燙面餅的做法)13

第二天早上,取出紅豆餅,鍋底刷油,放入紅豆烙餅。

燙面餅怎麼做又酥又軟又好吃(自制紅豆燙面餅的做法)14

烙至兩面金黃,筷子多次翻面。

燙面餅怎麼做又酥又軟又好吃(自制紅豆燙面餅的做法)15

烙至紅豆燙面餅,外酥裡軟,出鍋裝盤即可。

燙面餅怎麼做又酥又軟又好吃(自制紅豆燙面餅的做法)16

不用糖糕那樣油炸,也不用烤和蒸,讓紅豆餅香而不油膩,孩子老人吃都不錯。

燙面餅怎麼做又酥又軟又好吃(自制紅豆燙面餅的做法)17

歡迎複制下面,原創美食作者名稱

為愛下廚

好吃又簡單的《紅豆燙面餅》就完成了,大家可以試試看,做法簡單又營養,全家老少都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!

燙面餅怎麼做又酥又軟又好吃(自制紅豆燙面餅的做法)18

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