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素瓠子餅怎麼做
素瓠子餅怎麼做
更新时间:2024-10-01 23:29:29

素瓠子餅怎麼做?食材主料:瓠子500克,我來為大家科普一下關于素瓠子餅怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

素瓠子餅怎麼做(自制素瓠子餅方法)1

素瓠子餅怎麼做

食材

主料:瓠子500克。

輔料:雞蛋2個,面粉250克。

調料:油适量,食鹽适量,姜2克。

做法

(1)準備一條瓠子,将瓠子去皮洗淨切絲,用一容器盛好;

(2)将生姜去皮洗淨切絲,放入盛瓠子絲的容器内;

(3)根據自己的口味,放入适量的鹽,攪拌均勻後放在那裡腌15分鐘;

(4)待腌好後,放入适量的面粉不停的攪拌;

(5)再放入2個雞蛋,繼續攪拌;

(6)平底鍋中放入适量的油,用一個小勺,取一勺面糊;

(7)用勺子将面糊攤平,輕輕的晃動平底鍋,以防粘鍋;

(8)等面粉有點半熟時,将瓠餅翻個身,在鍋中時不時的晃動,再将面餅翻個身;

(9)待兩邊都呈現出嫩黃色時裝盤即可。

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