螃蟹煮完怎麼保存?煮熟的螃蟹待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱内冷藏，有條件的話也可以冷凍但冰箱裡存放的熟蟹最遲别超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些姜末，有利殺菌這樣吃蟹，才能在确保享受美味的同時，又兼顧了安全，現在小編就來說說關于螃蟹煮完怎麼保存?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
螃蟹煮完怎麼保存
煮熟的螃蟹待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱内冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱裡存放的熟蟹最遲别超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些姜末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在确保享受美味的同時，又兼顧了安全。
如果是短時間保存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱，想短時間保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室裡了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很幹不好吃了。凍的時候可以連着煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。
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