古往今來，在我們的日常生活中，衣食住行是生活中必不可少的。而無論是現在，還是過去，房子更是一個人，乃至是一個家庭最為重要的資産和最不可或缺的東西。房子不僅能夠遮風避雨，更是人們心靈的港灣。

而在我們老祖宗的眼中，房子的格局和位置，還有着十分特殊的作用。比如說老祖宗就曾經說“廚房三向财走，竈台兩處福來”，那麼這句俗語是什麼意思呢？有什麼道理呢？所謂的“廚房三向”指的是哪三向？“竈台兩處”指的又是哪兩處？

我們先來解釋一下這句“廚房三向财走，竈台兩處福來”的俗語！

以這句俗語為代表的民居文化在我們民間有着十分旺盛的生命力，從古至今，很長一段時間内，人們都是以這樣的行為準則來修建民居，選擇宅第！

老祖宗根據自己對環境周密考察和理解，順應大自然，有節制地利用自然，創造了一套以此為核心的選址建宅的理論，甚至還将之上升到了“天人合一”的哲學高度。

而這句“廚房三向财走，竈台兩處福來”的俗語，便是在這樣的文化背景下誕生的。這句話的意思則是在說，如果廚房的位置在宅第的三個方向，則不太符合老祖宗的要求，甚至預示着“财走”；而如果家中的廚房，在宅第的兩處，則比較符合老祖宗的要求，還預示着有好運降臨，能夠帶來滾滾财源！

那麼，所謂的“三向”和“兩處”分别指的是什麼呢？

首先是“三向”，所謂三向，其實說的是廚房不能在三個方位，第一個是廚房不能在南面，第二個是廚房不能在北面，第三是廚房不能在西北邊。

老祖宗為什麼會有這樣的說法呢？其實這些都是民間老祖宗的智慧總結。老祖宗的這一套說法，是基于古代建築“坐北朝南”的格局來說的。我們地處北半球，夏季南邊有和煦的南風，冬季有寒冷的北風，所以坐北朝南的格局，會讓整個宅子冬暖夏涼。

而如果廚房在南邊，那麼夏季的南風，便會将廚房的煙塵、熱氣等不潔之物吹到其他房間；北邊和西北邊也是一樣的道理，冬季北方和西北方，都屬于上風口，袅袅炊煙雖然美好，但煙塵卻會影響人們的生活。所以，自然不能夠朝這三個方向。

接着我們說兩處。廚房的位置，有兩個地方是最為合适的，分别是東方，以及東南方。

按照老祖宗的說法，東方和東南方五行屬木，而廚房用火，木生火為吉，所以這兩個方向十分适合廚房的位置。但其實，之所以選擇東方和東南方作為廚房的原因，卻是這兩個方向的通風效果最好，而且能夠受到東升之陽的洗禮，卻不至于像正午陽光一樣的灼熱，既能保證廚房的幹燥，又能保證廚房内放置的食物不至于黴壞。

老祖宗的很多生活智慧都蘊藏在像“廚房三向财走，竈台兩處福來”一樣的俗語中。但是，老祖宗通常以比較誇張的說法來引起人們的注意，就像這句俗語一樣，雖然“廚房三向”不好，也會影響人們的生活質量，但卻不會真的讓家中的财散富走；而“竈台兩處”雖然好，卻也不一定是影響家庭幸福的唯一因素。

所以，對于老祖宗的很多智慧，我們一定要辯證地看待，老祖宗的話可以借鑒，但也沒有必要墨守成規！