在這個充滿愛意和浪漫的年代,當然,卡布奇諾也自然而然的被年輕人運用到了愛情上面。卡布奇諾的密語是暗戀,期待愛情。卡布奇諾有着甜中帶苦,卻又始終如一的味道。預示着,等待就是甜中帶苦:懷着忠實的真心,不變心地等待愛情。
1 卡布奇諾
意式咖啡卡布奇諾
卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此時咖啡的顔色,就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣,咖啡因此得名。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小顆粒的肉桂粉末。
——卡布奇諾
2 幹卡布奇諾
意式咖啡卡布奇諾
卡布奇諾分為幹和濕兩種。所謂幹卡布奇諾(Dry Cappuccino)是指奶泡較多,牛奶較少的調理法,喝起來咖啡味濃過奶香,适合重口味者飲用。如果您是重口味不妨點卡布奇諾或幹卡布奇諾,您如果不習慣濃嗆的咖啡味,可以點拿鐵或是濕卡布奇諾。
——幹卡布奇諾
3 濕卡布奇諾
意式咖啡卡布奇諾
濕卡布奇諾(Wet Cappuccino)則指奶泡較少,牛奶量較多的做法,奶香蓋過濃嗆的咖啡味,适合口味清淡者。濕卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。
——濕卡布奇諾
4 制作方法
意式咖啡卡布奇諾
食材
意式咖啡豆(通常為深度烘焙的拼配咖啡豆)鮮牛奶,約150cc
制作步驟
1、按照包裝說明來泡咖啡,大概一勺咖啡就可以了,不過如果重口味的可以多放點
2、倒入150ml85度熱水,一會兒就泡好了。如果要加糖也是現在加
3、然後制作奶泡,先把牛奶倒入鍋中小火加熱到邊緣冒起小泡,據說最佳打奶泡溫度是80度左右
4、煮好牛奶就拿出這個神器準備打奶泡了,這個需要兩節電池,按照上面的指示安裝好電池,啟動開關就可以用了
5、打好的奶泡直接倒在咖啡上就可以了
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