芋頭冷凍保存是熟凍還是生凍?芋頭冷凍保存最好是熟凍，如果生凍，比較容易影響芋頭的口感和風味芋頭這種食物其實不建議存放在冷凍室中，因為非常容易變質所以吃不完的芋頭可以煮熟之後放入冷凍室内，盡量早吃完，今天小編就來說說關于芋頭冷凍保存是熟凍還是生凍?下面更多詳細答案一起來看看吧!
芋頭冷凍保存是熟凍還是生凍
芋頭冷凍保存最好是熟凍，如果生凍，比較容易影響芋頭的口感和風味。芋頭這種食物其實不建議存放在冷凍室中，因為非常容易變質。所以吃不完的芋頭可以煮熟之後放入冷凍室内，盡量早吃完。
新鮮香芋适合保存的溫度是在10-15攝氏度，不适合放在低于0攝氏度或者是高于25攝氏度的環境下存放，否則會加快芋頭的腐爛速度，出現變軟、出水的現象。
新鮮的芋頭推薦的保存方法是直接存放，一般來說，買回來的芋頭都有一些泥巴，在存放的過程中，不要将泥巴去掉，直接将帶有泥巴的香芋存放在幹燥、陰涼、通風的地方即可，為了保證存放的幹淨，也可以将香芋放在紙箱中，但是不要封口。
芋頭如果去皮，其實是非常不好保存的，這樣保存時間非常短。可以将去皮的芋頭存放在淡鹽水或者是小蘇打水中，這樣可以多保存一段時間。
芋頭中含有一些特殊的物質，如果直接和空氣中的氧氣接觸，非常容易發給，這一點一定要注意。
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