辣椒秋季露地栽培，可在國慶節前後采收上市，再通過小棚覆益可使辣椒延後到春節前後采收上市。

擇秋延後露地栽培的品種必須前期耐高溫，後期耐低溫，抗病力強，結果期比較集中，生長速度快，果型大而飽滿，以中熟偏早的良種為宜，如中椒28号、新海豐6号、滿田4004、滿田4008、辣優1号等品種。

秋季辣椒的苗齡為30~35天。北方地區在6月中下旬播種，7月中下旬定植，9月下旬至10月初始收。長江中下遊地區在7月底至8月初播種，8月下旬定植，10月下旬至12月初始收。廣州地區在8月上旬播種，9月份定植，10~12月份采收。各地應根據具體情況适當調整播種期。

培育無病壯苗是秋季栽培辣椒取得高産的關鍵。育苗床應選擇土壤肥沃，保水性強，透氣性好，未種過蔬菜的大田土，以沙壤土為佳，加入适量腐熟的農家肥和土肥，土和肥的比例為6：4，肥力不足可加入0.1%~0.2%的過磷酸鈣或三元複合肥，土肥混勻，整平整細，做成1米寬的畦面。

辣椒秋季栽培播種一般不需催芽，可進行溫湯浸種或藥劑浸種消毒後幹籽播種。播前将苗床澆足底水，撒播後用50%多菌靈可濕性粉劑500~800倍液噴灑1次，然後覆土0.5~1厘米。搭小拱棚，覆蓋遮陽網遮陰，避免苗床溫度過高。同時，還應注意防雨，苗床缺水時，可在早、晚用噴壺澆水。

定植前整地施肥，做畦，并澆水将畦浸透。由于前期溫度高，後期溫度低，秋季種植的辣椒定植的密度相對可大一些，株距30厘米左右。定植宜在晴天下午進行，定植後，畦面用稻草等進行覆蓋。辣椒根系恢複能力差，定植時應盡量少傷根，定植穴處保持濕潤狀态.定植時可澆适量的定根水，第二天視天氣情況再确定是否對秧苗進行淋水，以不幹不澆，小水勤澆為原則。

定植成活後10天左右開始追肥，追肥可結合澆水進行，每667㎡施腐熟人糞尿1 000千克或硫酸鉀8~10千克，注意濃度宜稀不宜濃。植株封行前，結合澆水，每隔3~4天追肥1次，每次每667㎡施硫酸鉀複合肥8~10千克。盛果期植株生長迅速，要加強肥水管理.保持土壤濕潤.以利植株生長和開花結果，每667㎡随水追施硫酸铵20~25千克。幹旱時及時澆水，澆水宜在晴天早晨或傍晚進行。下大雨時及時排水，雨後要及時澆井水，并随澆随排，以降低土壤溫度，增加土壤通透性，防止根系衰弱。10月份以後，有條件的地方可搭大棚，以延長結果期。在霜凍來臨之前，小拱棚覆蓋薄膜，以免使植株遭霜凍。植株調整應比春、夏季種植輕，可在植株分權以下的側枝視生長狀況留1~2個側枝.以增加前期結果數。病害主要有病毒病、疫病、青枯病、葉斑病、炭疽病等.重點防治病毒病和疫病。害蟲有蚜蟲、紅蜘蛛、煙青蟲等。蚜蟲是病毒病的傳播者，整個生長期都要嚴防。此外，應做好種子、苗床及大田土壤消毒。注意大雨、暴雨後及時噴藥，預防病蟲害的發生流行。藥劑防治盡量做到殺菌劑和殺蟲劑混合使用.所選用的藥劑交替使用，避免經常使用同一藥劑産生抗藥性。結合噴藥進行根外追肥，每25升水中可加入磷酸二氫鉀25克或硼砂25克，間隔7~10天噴1次，共噴施3~5次。果實膨大後.要及時采收下層果實。國慶節前後陸續采收.分批上市。

【結語】

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