張亮中餐廳做菜?　　最近一個招行的廣告爆紅網絡，大洋彼岸的兒子遠程求助爸媽，番茄炒蛋是要先放番茄還是先放雞蛋，最後，孩子父母分工協作，一個炒菜，一個拍視頻，手把手教兒子做好了一道番茄炒蛋，今天小編就來聊一聊關于張亮中餐廳做菜?接下來我們就一起去研究一下吧!

張亮中餐廳做菜

　　最近一個招行的廣告爆紅網絡，大洋彼岸的兒子遠程求助爸媽，番茄炒蛋是要先放番茄還是先放雞蛋，最後，孩子父母分工協作，一個炒菜，一個拍視頻，手把手教兒子做好了一道番茄炒蛋。

招行廣告，兒子求助如何做番茄炒雞蛋

　　今天，我們就在這裡好好探讨探讨這道菜。

　　食材搭配自古以來就是有着一定的規律的，比如中國人很早就知道把魚肉和羊肉放在一起煮更美味，這也就是鮮字的由來。土豆和牛肉也是一對黃金搭檔，兩個一起炖即好吃又營養。很多菜看似簡單，其實都是基于古人千年以來的飲食實踐經驗。想象一下，這麼多食物，為什麼就偏偏這兩種搭配在一起能夠經曆千年、幾億萬人的食用而不被淘汰呢，有時候普普通通的一種飲食搭配都隐藏着深深的千年智慧。

番茄炒蛋

　　首先呢，西紅柿含有多種維生素，經常吃西紅柿對心血管具有很好的保護作用。而雞蛋呢，富含DHA、卵磷脂、蛋白質，對大腦、神經系統發育有非常大的作用。單純吃水煮蛋或者炒蛋呢，會很膩，又難以下咽，最多吃兩個就吃不下了，隻吃西紅柿又會有點酸又有點涼。一句話總結，就是兩個一起炒着吃有好吃又營養。

　　現在回到最初的話題，到底是要先放番茄還是先放雞蛋，怎麼才能做出好吃的番茄炒蛋。正所謂，番茄炒蛋，最簡單也最困難，中華五千年火的藝術就在這一盤!

番茄和雞蛋

1、選材：原料要好，西紅柿、雞蛋都要新鮮。

2、步驟：詳見張亮中餐廳版

第一步：先将雞蛋打散

　　張亮中餐廳版番茄炒蛋第一步：先将雞蛋打散

第二步：番茄去蒂，蔥姜切碎備用

　　張亮中餐廳版番茄炒蛋第二步：番茄去蒂，蔥姜切碎備用

第三步：将雞蛋倒入油鍋中，翻炒至半熟盛出

　　張亮中餐廳版番茄炒蛋第三步：将雞蛋倒入油鍋中，翻炒至半熟盛出

第四步：将蔥姜爆炒出香味後，加入備好的番茄

張亮中餐廳版番茄炒蛋第四步：将蔥姜爆炒出香味後，加入備好的番茄

第五步：加入少許醋、鹽和糖

　　張亮中餐廳版番茄炒蛋第五步：加入少許醋、鹽和糖

第六步：放入雞蛋，繼續翻炒

　　張亮中餐廳版番茄炒蛋第六步：放入雞蛋，繼續翻炒

大功告成

　　張亮中餐廳版番茄炒蛋大功告成

　　3、小貼士：喜歡吃西紅柿湯汁多的可以把西紅柿切小一點，喜歡吃西紅柿的原味，可以切大塊點；雞蛋裡加一點水，炒出來的雞蛋非常嫩；西紅柿非常多汁，稍微炒下就很多湯汁出來了，所以最後一般都不需要加水。