By 愛做美食的陽寶
用料
- 日本豆腐 3條
- 蔥 适量
- 玉米澱粉 适量
- 蒜 3瓣
- 白糖 1勺
- 水 4勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 胡蘿蔔 半根
- 洋蔥 半個
- 青椒 半個
做法步驟
1、準備食材
2、日本豆腐從包裝中間虛線切開，小心擠出切成小段，拍上幹澱粉
3、鍋裡倒入适量油，油熱後下入日本豆腐煎至兩面金黃盛出備用
4、青椒，洋蔥，胡蘿蔔洗淨切成片備用
5、蔥蒜切段備用
6、碗裡放入生抽，料酒，蚝油，白糖，水調勻備用
7、另起鍋倒油，油熱後爆香蔥蒜末
8、放入胡蘿蔔，洋蔥，青椒翻炒均勻
9、倒入調好的料汁翻炒一下
10、放入炸好的日本豆腐繼續炒一小會
11、出鍋了，開吃
小貼士
煎好的日本豆腐炒時快速翻炒一下即可，以免弄碎
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