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腰果蝦仁西芹怎麼做
腰果蝦仁西芹怎麼做
更新时间:2024-11-16 06:24:33

腰果蝦仁西芹怎麼做(西芹腰果炒蝦仁的做法)1

西芹的清香與腰果的脆爽融合成十分清新爽快的感覺,好像置身于涼爽的大自然,清風拂面,從嘴巴到肚子裡流動着清爽的氣流。

By 一品湯盛廣東湯館

用料

  • 西芹 100克
  • 蝦仁 20條
  • 腰果 100克
  • 食用油 适量
  • 醬油 适量
  • 姜絲 适量
  • 蒜 3瓣

做法步驟

腰果蝦仁西芹怎麼做(西芹腰果炒蝦仁的做法)2

1、蝦剝殼,去蝦線,用姜絲、醬油、食用油攪拌均勻,冰箱冷藏腌制2小時;

腰果蝦仁西芹怎麼做(西芹腰果炒蝦仁的做法)3

2、西芹切段;

腰果蝦仁西芹怎麼做(西芹腰果炒蝦仁的做法)4

3、大蒜切片;

腰果蝦仁西芹怎麼做(西芹腰果炒蝦仁的做法)5

4、西芹綽水2分鐘,撈起待用;

腰果蝦仁西芹怎麼做(西芹腰果炒蝦仁的做法)6

5、腰果冷鍋冷油下鍋,中火炒至金黃,盛起待用;

腰果蝦仁西芹怎麼做(西芹腰果炒蝦仁的做法)7

6、食用油下鍋,大火将蒜爆香,下蝦仁加醬油炒香;

腰果蝦仁西芹怎麼做(西芹腰果炒蝦仁的做法)8

7、加入西芹、腰果繼續翻炒1分鐘,加醬油起鍋;

小貼士

腰果要冷鍋冷油炒,不然容易炒焦。

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