從江蘇飛來的經典毛肚
要用愛馬仕鍋底涮
又醜又“紮”,上桌還在蹦迪
一桌點滿3盤是标配
還要拉上12道菜做陪襯
從江蘇打飛的來毛肚,3盤都不夠吃
-它從江蘇,打飛的來-
從江蘇排隊到深圳的“一鼎香毛肚火鍋”,從江蘇空運過來,有獨家的制作技術,營養又鮮嫩~
老闆說,要蘸香油蒜泥才是最地道的吃法,盈盈的蒜香粒被包裹在毛肚裡,一咬就爆出香氣四溢的蒜香油!
- 有3個特點 -
幹毛肚,更鮮嫩
經過獨家技術調教的毛肚,跟一般市面上的毛肚不一樣,都是以幹毛肚的形态存在,上桌前才進行清洗泡水,看這根根小刺豎起,想想就覺得在口中咬開很刺激!
夠彈,更新鮮
一鼎香的毛肚,色澤濃郁,厚度非常,可以盡情扯扯扯,Duang,Duang,Duang!一上桌就表演“蹦迪”!
點一盤不夠吃
雖然一盤的分量已經很大,但愛吃的客人每次來都起碼要點上3盤才夠吃!在鍋中七上八下,涮夠15s就能吃上!盡情感受毛肚的爽脆彈牙,在口中爆開的感覺!
-要配這個愛馬仕鍋底-
毛肚的美味,還要和招牌的牛油辣鍋底搭檔,才能滿分!3宮格的鍋底,有骨湯,菌湯,牛油辣3種口味,牛油辣鍋底精選四川茂汶花椒,堪稱花椒屆中的愛馬仕!
菌湯的熬制也絲毫不馬虎!精選5種雲貴高原海拔2000米以上的野生菌,每天大火現熬4h才能出湯!養生火鍋,趕快吃起來!
頭牌毛肚,有十二個小弟
靠經典毛肚頭牌出道後,還非常有排面的集齊了12種配菜,号稱“十二大臣”!
-厚切牛肉-
這款厚切牛肉都是打火鍋必點!精選整塊上腦牛肉,整整一大塊厚切肉保持原始的香嫩,食肉獸必須看過來!
一鼎香的食材都時當天新鮮到店,牛肉挂着漂亮的大理石紋路,瘦肉居多,色澤鮮豔,在鍋裡涮上8s就能開吃!記得要蘸辣椒粉更有味道!
- 烏雞卷 -
深圳少見的烏雞卷,相信很多人第一次吃,采用市場上最好的永達烏雞卷,肉粒分明的嵌在表面,跟菌湯是最強cp!
一盤烏雞卷已經被薄切成片,分量還不少,和菌湯一起一口鮮湯一口肉,覺得味淡的朋友們,也可以适量加一點香油和蔥花!
-雙魚紅腸-
江蘇的老鄉們應該都認識這個雙魚紅腸!是靖江知名品牌“雙魚肉脯”的特級紅腸,肉質緊密,外層的紅衣腸更是十分有嚼勁!
一盤雙魚紅腸兩人吃都夠抵食,色澤鮮豔,擺盤巧思,小孩子一上來就想搶着吃!
- 鴨腸 -
平平無奇的鴨腸,卻是火鍋愛好者的心頭愛,一鼎香的鴨腸,個個都快長過半米,想吃必須要站起來才能夾起!
長出屏幕的鴨腸,非常新鮮動人,卷3折才能放進鍋裡,涮上8s左右就能撈起,有多少人就是愛這口鴨腸的脆嫩!
- 豆巧酥 -
這款像豆皮的豆巧酥,也是廣東人沒見過的品種,鼓起的小氣泡能吸收湯汁,每一口下去都有夯實的口感!
- 絕對不能錯過的12大臣 -
手撕豆腐、一鼎香擀面皮,繡球菌,精品羔羊肉,蝦滑,特色海鮮馄饨,現榨酥肉,烤腦花…一篇都寫不完的12道配菜,都是一鼎香抓住客人胃口的法寶!
十幾種醬料包你滿足,還有少見的泡蒜也能安排!店家還貼心地在牆上,幫你寫好多種搭配的組合!
從江蘇火到深圳,不是沒有道理的,一鼎香專注深入食材的源産地,精選好食材,大家都隻好它這一口原汁原味~
新店開在新mall——CICCI mall,就在福田華強路,店門在商場2樓!
接近400㎡的店鋪,能容下120人,木制古樸的氣息,讓人感覺幹淨又舒适,趕緊帶上親朋好友,趕緊沖!
一鼎香毛肚火鍋
【店鋪地址】
福田區華強北街道富強社區燕南路西振中路北
寶樹台295 cicci mall 商城二樓
【營業時間】
周一至周日11:00-22:00
【交通指引】
距地鐵2号線燕南站A口步行150m
- THE END -
編輯&設計丨扣肉 攝影丨Scheng Wang
*本文圖片内容歸深圳吃喝玩樂蒲所有,不可盜用.
,