新華社廣州4月21日電（記者葉挺、熊嘉藝、張藝騰）四月，雨水充沛，在肉桂新芽萌發之前，廣東省羅定市榃濱鎮山河村的桂農李坤泉趁着插秧間隙，趕忙在家後的山上收獲春天一季的桂皮。
香氣馥郁的肉桂林中，李坤泉環顧一周，選擇了一棵拳頭粗的肉桂樹，在離地二十厘米處将其快刀砍下，然後熟稔地将樹幹去枝、标記分段，環剝開皮，再用特制的牛角闆輕輕起皮，約二斤重的濕桂皮便被輕松剝離下來。
4月7日，羅定市榃濱鎮山河村村民正在采收桂皮。新華社記者 葉挺 攝
經過兩天左右的日曬後，這些桂皮便被送往附近的加工廠，再發往印度、孟加拉國、巴基斯坦等國，成為人們餐桌上必不可少的調味品。
廣東省羅定市是中國著名的肉桂之鄉，近年來羅定市推動肉桂一二三産業融合發展，為村民緻富和鄉村振興不斷助力。
在榃濱鎮，由合作社和種植大戶牽頭，肉桂種植走上規範化、規模化、标準化道路，從産量到質量都有了明顯上升。“今年幹桂皮每斤能賣7塊錢。”當地村民介紹，自家種植了十多畝的肉桂，每畝種有約500棵肉桂樹，一年可收獲約5000斤幹桂皮，按今年市場價計算，年收入有數萬元。
在産業鍊下遊，榃濱鎮成立了肉桂系列産品收購、加工、銷售的企業15家、合作社27家，推動肉桂香料，藥材和食品添加劑等主副産品發展。從“肉桂的搬運工”變為“肉桂加工商”，角色的轉變提升了産業附加值，同時也促進了農業增産增效與農民增收，綜合效益顯著。
4月7日，羅定市榃濱鎮肉桂初加工産業園内工人正在加工桂皮。新華社記者 張藝騰 攝
“通過肉桂深加工，我們不僅能将羅定肉桂銷往迪拜等國際市場，還能促進村民種植肉桂的積極性，為解決村民就業，幫助村民緻富貢獻力量。”粵桂實業有限公司董事長陳志炘說。
據統計，截至2021年，羅定市共有肉桂規模種植總面積44.85萬畝，規劃至2025年擴種到50萬畝。目前，全市年産桂皮約2萬噸，桂油約1500噸，全國出口占比超過50%。
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