現在餐飲培訓機構遍地都是，想找一個靠譜專業的公司有多重要？
首先，一定要選擇有直營實體店的公司，因為打鐵還需自身硬，自己有過硬的技術和經營經驗，才能更好的複制給加盟商。一家店經營好不好，最直接的方式就是看一下店内的流水，核算下人工成本，算出淨盈利。尤其是飯點的時候，可以重點多看一下，翻台率是最能體現産品的價值的。
其次品嘗一下産品的口味，一個好的口味才能長久的留住食客，相對于隻做培訓的機構來說，實體店運營中，客戶的實際反饋—客流量才是對産品真正的認可，前者也僅僅隻是紙上談兵，沒有經曆過市場的認可，是很難值得信任的。
成熟的水餃品牌，是有自己一整套運營流程的，把控食品質量，推陳出新，迎合大衆口味，提高出餐效率。
想開餃子店，一定是找專業做餃子的品牌。像是大多數的培訓學校，從早餐到晚餐，從中餐到西餐，各種美食小吃都能培訓，這種一定要果斷放棄，一定是雜而不精，專業的一定是專精的，沒有過多的精力涉及到各個方面，像咱們上福記就隻做一件事，主攻現包水餃，深耕幾十年，掌握核心技術，全國連鎖，直營店加盟店，擁有專業的運營變現能力。
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