你是否有這樣的疑問？
“為什麼我泡的茶很苦澀？”
“能教我泡茶嗎？”
“能教我泡出好喝的茶嗎？”
“您知道各種茶分别要怎麼泡嗎？”
#茉莉花茶#沖泡解析來啦
“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”
今天，将教大家如何沖泡一杯茉莉花茶
關于茉莉花茶
茉莉之香，馥郁而清冽。
在悶熱伏天，呷一口高香鮮靈的茉莉花茶，醒神消夏。
“萬花入茶骨”，聞香不見花。
茉莉花茶高香的秘密，在于古老工藝——窨。
01 玻璃杯沖泡方法
沖泡用具：玻璃杯
沖泡方法：
玻璃杯沖泡茉莉花茶，應先在杯中加入3/1熱水，然後将茶葉投入其中浸潤，等到芽葉舒展，片刻後再沖入熱水至七分滿先。
水溫：80℃左右
時間：靜待2分鐘，即可飲用。
02 白瓷蓋碗沖泡
沖泡茶具：白瓷蓋碗
瓷器對比紫砂壺而言，能更好地激發花香，又不會吸附茶香。
茶葉量：5克
水溫：85℃
沖泡方法：
溫杯燙盞後直接投入茶葉，不需溫潤泡
第一道時間約為20秒
第二道時間約為10秒
第三道時間約為15秒
後續每道增加10-15秒，可連續沖泡5道以上
03 白瓷茶壺沖泡方法
沖泡茶具：白瓷茶壺
瓷器對比紫砂壺而言，能更好地激發花香，又不會吸附茶香。
茶葉量：5克
水溫：85℃~90℃
沖泡方法：
高檔花茶無需進行溫潤泡
第一道時間約為20秒
第二道時間約為10秒
第三道時間約為15秒
濃度以個人喜好增減，後續每道增加10-15秒，可連續沖泡5道以上
今天的分享就到此結束啦
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