一個鵝蛋的營養相當于幾個雞蛋-tft每日頭條

一說到炒菜中的炒蛋，那指的就是雞蛋，這幾乎已經是約定俗成了。但有沒有發現，我們常常說起的雞鴨鵝，隻有雞蛋最常食用，鴨蛋偶爾也做成鹹鴨蛋，或者皮蛋吃，隻是鵝蛋，卻幾乎無人問津。如果按個頭來說，鵝蛋可是最大個的，應該也是最有營養的，為啥人們吃的這麼少？

一個鵝蛋的營養相當于幾個雞蛋（1枚鵝蛋等于4枚雞蛋大小）1

首先，和雞蛋、鴨蛋比起來，鵝蛋的産量可是低了太多，一般來說，母雞在三四個月時候就能下蛋了，可鵝呢？需要兩倍甚至三倍的時間，也就是至少6個月，多則10個月才能下蛋。現在養殖算的都是經濟賬，暫且不考慮鵝下蛋的效率，還有這多出來的幾個月吃掉的飼料，就這份2到3倍的時間，就妥妥的輸給雞蛋了。

一個鵝蛋的營養相當于幾個雞蛋（1枚鵝蛋等于4枚雞蛋大小）2

其次，由于鵝産蛋量太低，這讓市場上的鵝蛋數量較少。并且鵝蛋和雞蛋相比，有一股腥味，并且蛋質顯得更粗糙，雖然營養上勝了一籌，但是和雞蛋比起來，可口性上差的有些大。

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最後，鵝蛋現在市場上售價在3元到5元之間，雞蛋現價則是每斤3塊錢出頭，一個鵝蛋的重量約為1斤上下，如果等重量換算成雞蛋的話，這一枚鵝蛋足足等于四枚雞蛋的重量啊。如果真用鵝蛋來替代雞蛋的話，這個大小和分量，讓一個人吃起來真覺得有種“窒息”感。

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最近雞蛋價格便宜，雖然比起前兩個月價格略有上漲，不過還是很便宜的。但近期買雞蛋，還要注意一件事，有新聞報道，重慶市市場監督管理局網站發布關于食品安全抽檢情況的通告，大意就是在市場監查中，發現了不合格的雞蛋。到底怎麼回事呢？

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原來在某超市的一批土雞蛋的樣品中，檢查出了一種叫做氟苯尼考的物質，這是不符合國家食品安全标準的。氟苯尼考是啥呢？是一種經過批準使用的動物抗菌藥，雖然家禽可用，但是産蛋類的家禽是禁用的。正常情況下，雞蛋中檢驗得到氟苯尼考不必太擔心，風險不大。目前懷疑是在飼料的添加或者疾病治療中，使用的氟苯尼考經過消化道留存在家禽體内，進而傳送到雞蛋中。

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消費者也不必因為這類個别案件影響了吃蛋的熱情，畢竟有檢測機構把關，我們買雞蛋時候，注意去正規渠道購買，不買過期産品，以及不合格産品就可以了。