中國文化博大精深，中國人對飲食的要求也很高，尤其是随着近年國人生活水平的不斷提高，人們對飲食的要求也從以往的美味上升到食補上。當體檢被告知轉氨酶高的時候，除了積極查明病因外，人們還會想方設法的去将轉氨酶降到正常值，飲食就是其中的方法之一，那麼吃什麼可以降低轉氨酶？轉氨酶高的人在生活上有哪些禁忌呢？且看濟南協和肝病醫院肝病主任是怎麼說的吧？

濟南協和肝病醫院肝病主任黃保蘭指出，轉氨酶是催化氨基酸與酮酸之間氨基轉移的一類酶，它是人體肝髒這個“化工廠”正常運轉過程中必不可少的“催化劑”，肝細胞是轉氨酶的主要生存地，當肝細胞發生炎症、中毒、壞死等時會造成肝細胞的受損，轉氨酶便會釋放到血液裡，使血清轉氨酶升高。因此，轉氨酶是反映肝髒健康狀況的“晴雨表”！

一、高蛋白食物

高蛋白食物可以幫助肝髒修複，提高肝髒免疫力，降低減少谷丙轉氨酶的成分，對于肝功能受損的患者來說，有着非常大的益處。

二、新鮮水果和蔬菜

新鮮水果和蔬菜中含有大量的維生素和人體所需的氨基酸成分，維生素可補充人體所需微量元素，為機體提供營養，預防其他疾病的發生，而氨基酸可以提高機體免疫力，抵禦病毒細菌等的侵擾。同時，氨基酸還能起到保肝護肝，降低轉氨酶的作用。

三、菌菇類食物

菌菇類食物可以加快促進白細胞和單核巨噬細胞的分解和再生，增加它們的數量。增強巨噬細胞吞噬病毒的功能，幫助身體産生抗體，可輔助降低谷丙轉氨酶數據。

四、五谷雜糧

五谷雜糧中含有大量的膳食纖維，膳食纖維可以幫助促進腸胃消化，幫助帶走人體中的垃圾和毒素，防止細菌滋生，減輕肝髒負擔。

需要提醒的是，食療在降低人體轉氨酶上，隻能起到輔助的作用，并不能有效的抑制轉氨酶數值的升高。要想徹底治好疾病，患者還需進行更詳細的檢查，明确病因後接受規範治療。但是，在規範治療與合理飲食的同時，這三大生活禁忌還需患者牢記在心。

1、忌飲酒吸煙，濫用藥物。飲酒和濫用藥物都會對肝髒中的肝細胞造成毒害，酒精的90%要在肝髒内代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到幹擾破壞，直接損害肝細胞，使肝細胞壞死，加重患者肝髒的負擔，不利于轉氨酶高病情的好轉。

2、忌食油炸、腌制、加工、辛辣的食物。為了提高人體抗感染的能力，轉氨酶高者注意不要吃油炸，腌制的食物，高糖、油脂多及高膽固醇的食物也不要吃。同行，辛辣刺激性的食物易引起消化道生濕化熱、肝膽氣機失調，會加重肝髒負擔，不利于肝細胞的修複與再生。

3、忌生活習慣混亂，心情抑郁。保持良好的生活習慣，不熬夜，不過度勞累，在工作之餘，要進行适量的運動，增強自身的免疫力。

溫馨提示：如果您還有轉氨酶或其他肝髒疾病疑問，可撥打濟南協和肝病醫院聯系電話0531-85811138進行咨詢，或關注【山東省濟南協和肝病醫院】微信公衆号，了解更多肝病常識及醫院動态。

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