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怎麼在家做既簡單又便宜的冰淇淋

更新时间：2024-10-08 18:42:01

怎麼在家做既簡單又便宜的冰淇淋（冰淇淋也能自己做）1

夏天離不開冰淇淋，而冰淇淋可以自己在家做，非常簡單，随吃随做很方便。

【自制冰淇淋的食材】：淡奶油（動物奶油）200克、蛋黃2個、純牛奶50克、白糖45克、檸檬汁或白醋幾滴。

怎麼在家做既簡單又便宜的冰淇淋（冰淇淋也能自己做）2

【具體制作步驟】：

1、蛋清與蛋黃分離，隻用蛋黃。蛋黃中加入白糖和幾滴檸檬汁，用打蛋器攪打均勻，蛋黃顔色變淺。

怎麼在家做既簡單又便宜的冰淇淋（冰淇淋也能自己做）3

2、牛奶小火煮開，倒入蛋黃液中，邊倒邊攪拌，然後再把蛋黃液小火煮開後晾涼。

怎麼在家做既簡單又便宜的冰淇淋（冰淇淋也能自己做）4

3、淡奶油中加入白糖，用電動打蛋器打至九分發，即提起打蛋器，奶油呈直角。

怎麼在家做既簡單又便宜的冰淇淋（冰淇淋也能自己做）5

4、把蛋黃液倒進淡奶油中，攪勻後冷凍成固态即可。

怎麼在家做既簡單又便宜的冰淇淋（冰淇淋也能自己做）6

5、美味即成。

怎麼在家做既簡單又便宜的冰淇淋（冰淇淋也能自己做）7

比買的一點兒不差。

怎麼在家做既簡單又便宜的冰淇淋（冰淇淋也能自己做）8

【小貼士】：

1、檸檬汁可用白醋代替。

2、淡奶油一定要用動物奶油才健康。

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