天麻炖雞可以放姜嗎?天麻炖雞可以放姜具體烹饪方法如下：，今天小編就來聊一聊關于天麻炖雞可以放姜嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
天麻炖雞可以放姜嗎
天麻炖雞可以放姜。具體烹饪方法如下：
材料：天麻片10克，老母雞1隻，生姜3片。
雞宰殺處理幹淨；紅棗，枸杞用清水沖洗下。
天麻提前加入少許白糖泡軟。
鍋内加水燒開後，加入料酒（5g），再把收拾幹淨的土雞放入鍋内煮下。
等到煮出血沫和髒東西後關火，撈出，沖洗幹淨。
将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。
把所有的材料的都放入砂鍋内，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開後轉小火，慢炖1小時左右。炖好後調入适量的鹽即可。
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