涼拌三絲這樣做挺好吃的-tft每日頭條

涼拌三絲這樣做挺好吃的（這麼美味的涼拌三絲都沒吃過）1

一道家常涼菜，食材簡單，開胃又順飯。

By 戒咖啡

用料

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1、青筍，胡蘿蔔，木耳切絲。

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2、燒半鍋水，放入切好的絲焯水一分鐘。

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3、瀝幹水分盛起放涼備用。

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4、把粉絲剪斷，放入沸水中煮2分鐘左右（煮熟即可，不要煮耙了）

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5、用筷子把粉絲抖散，散去熱氣，放入一勺香油拌勻。

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6、倒一點辣椒油拌勻。

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7、放入姜蒜末，适量鹽，白糖，雞精，三勺生抽，一勺醋，一勺紅油辣椒，幾滴花椒油。

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8、撒上一點白芝麻。

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9、加香菜末和香蔥末，拌勻。

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10、酸辣又開胃，就問你想不想吃

粉絲要先剪斷再煮，不要煮太久，剛煮熟就可以。喜歡吃辣的可以加一點小米辣碎，更霸道！

粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。涼拌更佳。

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