送給肉控的兒子。
各種肉的做法我自己都不記得做了多少種，
嘴刁的兒子總是吃完這個又惦記上了下次的美食。
早上去市場買後腿肉準備做肉醬，看見新鮮的裡脊，
尋思着自己小時候就特别喜歡這個，尤其醬汁拌飯特香，
于是交代賣家幫我處理好了4片肉塊帶回來。
燒大排對肉的加工很關鍵，
一般在腌制之前用肉錘或者用刀背将肉組織敲松，筋弄斷，
這樣處理過再燒制，那口感就是多汁鮮嫩的，一點都不會柴，
材料：1CM左右的裡脊肉2塊 香蔥适量（我買了一元的量，就那麼一小把的樣子就夠）
輔料：地瓜粉 鹽 黑胡椒顆粒 老抽少許 生抽适量 糖少許 黃酒少許 蒜粒3瓣 姜片少許
做法：
1、将裡脊肉用肉錘或者刀背将肉組織敲松，然後用一點點的鹽和黑胡椒顆粒抓勻腌制10分鐘左右
2、腌制好的肉排用地瓜粉薄薄的裹好
3、熱鍋熱油将肉排放入炸微黃盛出
4、廚師鍋少油，将香蔥段之間鋪上
5、然後将炸好的肉排擺上并加入所有調料和300克左右的水
6、手機連接設備選擇收汁-黃焖雞程序（當然你也可以直接放入鍋内燒開轉小火焖煮20分鐘左右）
7、全程大約30分鐘左右，看汁差不多了就好
小叮咛：
腌制之前用肉錘或者用刀背将肉組織敲松，筋弄斷，這樣處理過再燒制，那口感就是多汁鮮嫩的
肉排不要太厚，大約1-1.5CM差不多
肉排事先腌制過了，所以後面的焖煮調料請酌情增減，不要太多
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
