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清炒芸豆絲怎麼做最簡單好吃

更新时间：2025-03-31 02:13:24

芸豆，是一種可以食用的豆科植物。學名菜豆，俗稱二季豆或四季豆。嫩莢或種子可作鮮菜，也可加工制罐、腌漬、冷凍與幹制。是屬于薔薇目豆科菜豆屬的植物。清炒芸豆絲是一道美食，主料食材為芸豆、肉、油、蔥花等。

清炒芸豆絲怎麼做最簡單好吃（清炒芸豆絲怎麼炒）1

清炒芸豆絲怎麼炒？清炒芸豆絲的做法

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食材配方

主料：
芸豆400g

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輔料：
油适量
鹽适量
紅辣椒适量
老姜适量
雞精适量

做法共9個步驟

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1.芸豆去吃兩頭角後清水沖洗幹淨

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2.切成絲

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3.鍋中倒入油，等8分熱下入生姜片爆出香味

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4.倒入芸豆絲變成成全部變綠色

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5.加入鹽

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6.加入開水蓋上大火燒到芸豆熟

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7.打開加入雞精

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8.加入紅辣椒醬翻炒後關火

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9.盛入碗中

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