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煎豆腐10種做法

更新时间：2024-10-11 21:24:41

雞蛋煎豆腐，一道最具營養的菜！

煎豆腐10種做法（最具營養價值的菜品）1

健康功效

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒

準備一塊豆腐,切成小塊。
碗中加水加鹽，雞粉放豆腐塊浸泡15分鐘。
青紅椒切絲，香蔥切絲。
雞蛋打入盤中攪散。
準備面粉，浸泡好的豆腐塊用廚房紙吸幹水分。
豆腐塊蘸上面粉。
再裹上蛋液，依次做好。
鍋中燒油至五成熱下蘸好雞蛋液的豆腐塊煎制。
一面煎制金黃翻另一面煎制。
煎好的豆腐，碼入盤中撒青紅椒絲，蔥絲。
鍋中燒油至7成熱時澆在青紅椒蔥絲上。
利用鍋中餘熱倒入蒸魚豉油，迅速離火，澆在豆腐上，再淋少許香油即可。

煎豆腐10種做法（最具營養價值的菜品）2

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