打開地圖
裡裡外外都想了一遍
沒有任何地方能逃脫烤肉。
煙霧彌漫的氣氛
路邊攤位
這是夏夜最深的記憶
但人們經常用BB來指燒烤。這兩個真的一樣嗎？不，不，今天讓我為你深入分析和解密~
BBQ最早是由法國海盜制作的。來到加勒比海後，他們在島上缺乏食物，會宰殺綿羊。從胡子到驢子，整個羊都要在烤架上烤。
法國人把這種美味的食物稱為de la barbe au cul，後來演變成了英國的barbecue，簡稱BBQ
中國人所說的燒烤來自伏羲。人們稱他為“庖犧”，即“第一個用火烤肉”的人，《三經經》中說：“自羲農，至黃帝，号三皇據上世"。
在古代，伏羲教人們用繩索捕魚和動物。他還吃了天火和烤肉，以免飯後腹瀉
1、 燒烤是在低溫下慢烤，而燒烤是在高溫下快烤
2、 燒烤将使用大塊肉或整塊肉，而燒烤通常使用串成的小塊肉
烤肉是美味的，但家長們常說“吃烤肉會緻癌”，那麼我們如何才能正确地吃烤肉，兼顧美味和健康呢？
1、 在烘烤過程中經常發生燃燒。甚至有些人也喜歡吃燒焦的肉，感覺更好。但是燒焦的肉很容易緻癌，所以燒焦的肉必須扔掉
2、 烤肉時，很容易将生的和熟的餐盤和牙簽混合在一起。這很容易交叉感染，導緻細菌進入體内。因此，無論是燒烤還是平日烹饪，我們都應該把生的和熟的菜分開。
3、 除了肉類，多吃蔬菜和海鮮也可以預防高膽固醇
經過以上介紹，您對燒烤也有了一定的了解。雖然烤肉很好吃，但你不能吃得太多~
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