導語：減肥的過程是非常痛苦的，甜食蛋糕不能吃，零食也不能吃，因為有的時候鍛煉一個多小時消耗了熱量，吃一小塊蛋糕就又回來了，不要傷心，小美今天教大家做一道用剩餘的面團制作的小零食，它質地堅硬，不怕掉渣，嚼起來嘎嘣脆十分上瘾，最重要的是減肥的你也能吃。

這零食減肥也能吃，熱量與西蘭花相似，嚼着過瘾，多吃也沒罪惡感。這個零食叫做微波爐阿拉棒，阿拉棒起源于意大利，是烘培師傅們用各種多餘的面團制作而成的一種小吃。

阿拉棒在制作的時候，遵循少鹽少糖的原則，所以它的熱量很低，和西蘭花差不多，就算你躺在沙發上玩手機時，一不小心吃多也不會有罪惡感，這簡直就是為各位減肥的小仙女們量身定做的啊！快來看看它是怎麼做的吧！

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微波爐阿拉棒

By 迷叠香Rosemary(來自新浪微博.)

【配料】：

雞蛋 1個 1個、低筋面粉 130克 130克、糖粉 30克、黃油 10克

【步驟一】：

準備一個空碗，在碗中打入1個雞蛋，接着依次将130克低筋面粉和30克糖粉倒入碗中

【步驟二】：

将事先準備好的10克黃油室溫軟化後，倒入盛有低筋面粉和糖的碗中

【步驟三】：

将低筋面粉和黃油的混合物用攪拌器攪拌均勻後，用手揉成面團，放在碗裡備用

【步驟四】：

将面團取出，放在案闆上，然後用擀面杖壓扁後，擀成一個圓圓的面餅

【步驟五】：

将擀成的圓圓的面餅用刀把邊上多餘的切掉，直至切成正方形的樣子

【步驟六】：

接着将正方形的面餅用刀切成一條一條的，在切的時候最好切整齊一些

【步驟七】：

将切好的面餅條扭幾圈，扭成螺旋狀的樣子，扭得時候不要太用力，以免扭壞

【步驟八】：

将扭轉過的面餅條放入盤中，在面餅條上刷一層蛋液，放到微波爐中加熱4分鐘

【步驟九】：

加熱四分鐘後，将餅幹翻面，放入微波爐再加熱4分鐘，就可以出鍋啦！

【步驟十】：

質地堅硬，酥脆不掉渣的阿拉棒就做好了，平時看書時來一根也不錯哦！

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烹饪小貼士：

1. 在超市購買糖粉時盡量挑選比較知名的品牌，糖粉分普通糖粉和防潮糖粉兩種，普通糖粉可以用來制作蛋糕和餅幹，防潮糖粉隻能用來裝飾蛋糕表面。
2. 黃油在選購時要注意，好的黃油在室溫下應該是密實平滑，沒有氣泡，沒有鼓包，不粘，不易碎，無附着水汽。
3. 黃油在保存時一定要用錫紙裹好，跟有強烈異味的食品分開存放在冰箱冷藏。錫紙能防止黃油被光和空氣氧化變質。
4. 盤子上不要塗油，否則餅幹粘不牢，烤的時候可能會變形。

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