關于提拉米蘇的由來，流傳過許許多多不同的故事，
比較溫馨的說法是一個意大利士兵即将開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他準備幹糧，把家裡所有能吃的餅幹、面包全做進了一個糕點裡，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人……提拉米蘇Tiramisu，在意大利文裡，有 “ 帶我走 ” 的含義，帶走的不隻是美味，還有愛和幸福。一層浸透了Espresso咖啡與酒（Masala、Rum或Brandy）、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅幹，一層混合了Mascar鄄ponecheese（最适合專門用來做Tiramisu的芝士）、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去，上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。
愛我，就帶我走。
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