提到海鮮，你會不會覺得都很難處理或者有很大腥味？但其實也有一些做法簡單，卻也鮮美好吃的小海鮮，這道青豆炒海瓜子肉就是這樣的菜，家常做法，好吃下飯。
By 太太樂鮮味廚房
用料
- “太太樂”雞粉調味料 10克
- “太太樂”芝麻香油 5克
- 海蚬子 1000克
- 青豆 50克
- 鹽 2克
- 糖 2克
- 姜 10克
- 蔥 10克
- 蒜 5克
- 胡蘿蔔 25克
做法步驟
1、準備好食材：海蚬子1000克，青豆150克，“太太樂”雞粉調味料10克，鹽2克，糖2克，姜10克、蔥10克，蒜5克，胡蘿蔔25克，“太太樂”芝麻香油5克。
2、先将蚬子加入姜蔥焯水3分鐘取肉備用。
3、胡蘿蔔切粒，蒜切小片備用。
4、鍋子燒熱，下油煸炒蒜片。
5、下青豆胡蘿蔔煸炒熟，然後加上蚬子肉。
6、用鹽、糖、“太太樂”雞粉調味料調味。
7、再加入“太太樂”芝麻香油，炒勻後出鍋裝盤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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