炎炎夏日，喝上一碗清熱解暑的清湯，那滋味可謂是美滋滋的，在我們的生活中，有很多的食材都可以做湯，湯水不但可以滋潤人體，更是營養豐富，湯水經過炖煮把食材上面的營養，都激發出來，跟水混合在一起，從而形成湯水，由于是液體，所以湯水的營養人體更加容易吸收！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一道非常美味的【筒骨玉米湯】，喜歡喝湯的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！
在開始正式制作之前，我們首先需要準備以下食材：筒骨1000克，玉米2根，胡蘿蔔1根，淮山（山藥）1根，鮮香菇50克，食鹽适量，生姜1塊
第一步：買骨頭的時候，盡量叫賣肉的老闆幫你剁好，剁成小塊，買回來之後就用清水，清洗兩次，清洗幹淨，然後起鍋加水，豬骨冷水下鍋，放入姜片，料酒，開大火焯水，水開後撇去浮末，再煮3分鐘，焯好水後撈出，放到水盆裡，用清水洗去表面的浮末！
第二步：豬骨清洗幹淨之後，将豬骨撈出，瀝幹水分，然後轉移到湯鍋裡面，放入幾片姜片，加入豬骨3倍的清水，然後蓋上鍋蓋大火煲開，煲開之後轉成小火繼續煲半小時！
第三步：在煲湯的過程中，我們來處理其他的食材，先将淮山去皮，然後切成滾刀塊，再放到盆裡面，用鹽水泡着，淮山如果不用熱水泡着的話，容易發生氧化，會變黃！接着把玉米清理幹淨切成小段，将胡蘿蔔去皮之後，切成滾刀塊，最後将鮮香菇清洗幹淨，然後去蒂，再在表面打上十字刀花！
第四步：等豬骨煲30分鐘之後，将玉米胡蘿蔔還有淮山一起倒入鍋中，蓋上鍋蓋，繼續小火煲20分鐘！
第五步：煲20分鐘後，放入鮮香菇，由于鮮香菇比較容易熟，并且味道比較鮮，最後放可以保證鮮味的同時，香菇吃起來也很嫩滑,蓋上鍋蓋再煲10分鐘即可！吃的時候，再根據自己的口味加鹽調味即可！
這樣一道味道鮮美，百吃不膩的【筒骨玉米湯】就制作完成了，喜歡的朋友們就跟着做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
好啦，朋友們！這期的美食教程【筒骨玉米湯】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享!！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！
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