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好吃又香的蠶豆

好吃又香的蠶豆

更新时间：2024-10-05 07:23:14

好吃又香的蠶豆（10分鐘出鍋的低調美味的蔥香蠶豆）1

又到了吃蠶豆的時節了，新鮮的蠶豆炒出來很好吃，幹的蠶豆可以做茴香豆、蘭花豆零食。春天的蠶豆炒來吃很嫩，很鮮美，鹹鮮味，好吃的豆子賽過肉，吃過這一季就要等明年啦！

By yo_77

用料

新鮮蠶豆 1000克
小蔥 2根
醬油 1湯勺
蚝油 1小勺
鹽 5克
糖 5克
開水小半碗

做法步驟

好吃又香的蠶豆（10分鐘出鍋的低調美味的蔥香蠶豆）2

1、準備好所需的食材。

好吃又香的蠶豆（10分鐘出鍋的低調美味的蔥香蠶豆）3

2、準備好所需食材，小米椒根據個人吃辣的成都市選擇。

好吃又香的蠶豆（10分鐘出鍋的低調美味的蔥香蠶豆）4

3、起鍋熱油，油多放一點，讓倒入蔥和小米椒翻炒兩下。

好吃又香的蠶豆（10分鐘出鍋的低調美味的蔥香蠶豆）5

4、剝好的蠶豆清水沖洗幹淨，瀝幹水分倒入鍋中。

好吃又香的蠶豆（10分鐘出鍋的低調美味的蔥香蠶豆）6

5、加入生抽翻炒，蚝油，糖，鹽，翻炒兩分鐘就可以出鍋啦

好吃又香的蠶豆（10分鐘出鍋的低調美味的蔥香蠶豆）7

6、搭配米飯，如果嫩的蠶豆可以和皮一起吃，吐皮更美味，吃豆豆賽肉肉！

小貼士

蠶豆皮占的份量比較多，所以買2斤剝出來也不會嫌多，家裡人多最好多買點，好吃下飯，也可以做下酒小菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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