原文鍊接:它是腎黃金,每天吃一片,好處多到數不清
最近我看粉絲留言,大家提問補腎的相關問題非常多,今天老安就再給大家講一講。中醫稱它為腎黃金,氣血之王,補諸虛,很多國醫大師經常推薦,它就是黃精。
黃精的功效
有的地方也叫爪子參、老虎姜、黃雞菜等,有一句俗諺叫做“富吃人參,窮吃黃精”,道出了黃精的地位。它與人參齊名,相比于人參的易上火,它性平溫和,好吃又不貴,是普通老百姓也吃得起的常用養生品。
平時基本吃的是它的根狀塊莖肉,而黃精的嫩苗又叫筆管菜,可作蔬菜食用,平時生活在城市裡的我們是很難吃到的。
黃精既能滋陰潤肺還能補腎益精,也就是說對于一些肺脾腎三髒都虛的人來說,食療選黃精是最好的選擇了,特别是現在一些年輕人,長期熬夜,工作壓力又大,30來歲就長了不少白發,四肢經常感覺無力,那就可以适當食用黃精,讓機體達到陰陽平衡。
黃精的吃法
黃精最簡單的吃法就是把洗淨的黃精放在飯上蒸熟,先吃黃精,然後吃飯,每次嚼食三四枚即可。
一般男性服用黃精是把它泡成藥酒,每天飯時泯上幾口,效果也同樣不錯。
今天老安再給大家分享幾個食療方子:
1、黃精炖雞
材料:黨參30克,黃精30克,淮山20克,雞肉500克
做法:雞肉洗淨後切成小塊備用,上述材料洗淨後加水1500毫升,文火熬煮2小時後即可食用。
功效:吃這道菜可以起到益氣養陰,脾腎雙補的效果。
這個方子平補五髒,對于一些慢性病後期調補都較為适宜,如自覺有虛熱容易上火,可以将黨參換為太子參20克或西洋參10克;氣虛明顯或時常有低血壓,表現為容易頭暈乏力、易疲勞等,可以加用炙黃芪20克。
2、黃精黑豆豬尾骨
材料:黃精250克,黑豆50克,菟絲子15克,豬尾骨500克
做法:豬尾骨洗淨後焯水濾去血沫,上述材料洗淨後加水1500毫升,文火熬煮2小時後即可飲用。
功效:可以補腎強筋,用于治療腎虛腰痛等效果很好。
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