韭菜盒子是我從小到大最愛的美食。今天和面時加了些全麥粉，營養豐富，麥香濃度。餡料中加了東古系列調味料，鮮香美味，唇齒留香。
By 笑語流年
用料
- 普通面粉 150g
- 全麥粉 50g
- 韭菜 1小把
- 雞蛋 兩個
- 粉條 适量
- 蝦皮 少許
- 五香粉 适量
- 生抽 1勺
- 蚝油 半勺
- 香油 半勺
- 鹽 适量
- 食用油 适量
做法步驟
1、盆裡準備普通面粉約150克，全麥粉50克，混合在一起。
2、一半面粉用開水燙面，另一半用溫水和面，攪成大面絮，再加入半勺油，這樣和出來的面團會很光滑。
3、天涼，面團要和的偏軟些，蓋嚴醒發30分鐘。
4、1把韭菜洗幹淨，控去水份，切碎。
5、粉條提前泡軟，切小段備用。
6、炒好的雞蛋，攪的稍碎些，盛碗備用。
7、1小把蝦皮用熱水燙一下。
8、把以上食材放入一個大碗裡。
9、加入生抽，蚝油，五香粉，鹽，香油調味。
10、攪拌均勻備用。
11、把面團移到面墊子上，揉光滑，切成均等的劑子，擀開。
12、包上餡料，邊緣捏上花邊。
13、今天就包了這麼些韭菜盒子。
14、鍋裡多倒些油，一個個下入韭菜盒子，中火炸制，小心翻面。
15、今天用的鍋火力太小啦，韭菜盒子的顔色沒有炸黃。
16、韭菜盒子的餡料中加了東古系列調味料，鮮香美味，趁熱吃，香滴很！
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