冬天來了，什麼甜品和它最配呢？當屬綿軟的蛋糕啦。很多大人一吃甜甜的蛋糕就停不下來，更何況寶寶呢？可外面買的蛋糕糖分、油分太多，我們何不自制一款呢？
今天就來大家推薦一款酸奶蛋糕食譜——芒果酸奶蛋糕，适合8個月以上寶寶食用（确保寶寶對文中所提及的食材不過敏，且根據寶寶年齡段處理食材大小，1歲以下寶寶放糖的量可以減少至2克），大寶寶們可以和媽媽一起來制作哦，快快學起來吧！
芒果酸奶蛋糕分享人 | 茉莉Molly麻麻
營養師點評：
芒果為著名的熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱。尤其芒果中所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素是水果中比較高的哦。
關于芒果，有的寶寶可能吃了會變“香腸嘴”。斌姐要在這裡提醒大家：芒果含有蛋白酶，要确定寶寶不過敏再入菜哦。對于蛋白酶含量豐富的水果，如果食後會有口腔粘膜、咽部等不适症狀，建議食用前将其所含的蛋白酶滅活，如菠蘿在鹽水浸泡、芒果加熱等。
寶寶加輔食後就可以嘗試添加酸奶了，但隻是作為輔食添加，一歲以下不可以替代奶量。
酸奶中乳酸菌經過胃液和各種消化酶的洗禮後，仍然會有一大部分活菌抵達腸道，所以是能夠發揮益生菌的功效，有助于寶寶腸道内環境的建立。
你有拿手菜想曬一曬嗎？
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作者簡介：兒童營養師王斌，國家二級公共營養師、國家高級營養講師。擅于将醫學與現代營養知識相結合，專注于母嬰營養健康領域，手把手教你科學喂養孩子！
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