白芸豆種植于雲南、貴州和四川等地，顆粒肥大整齊、光潔純白，大小與蠶豆相仿。營養豐富，高鉀、高鎂、低鈉……勘稱“豆中貴族”！
一、白芸豆的減肥效果
（一）簡言之，就是澱粉阻斷劑 starch blocker ——減少熱量吸收
白芸豆富含α澱粉酶抑制劑和膳食纖維，能有效阻斷高澱粉類食物（米粉、面食、雜糧及相關零食和糕點）中澱粉的分解，阻斷大部分澱粉熱量的攝取。所以，白芸豆可以幫助控制碳水化合物，減少人體最大的脂肪來源。 根據實驗室數據，白芸豆餐前食用，可阻斷80%熱量攝取，而不影響其它營養物質吸收。
二、白芸豆的其他作用
減少胰島素分泌，降低脂肪合成等作用，可以有效配合糖尿病人和減肥者的飲食治療使他們飯吃飽、消除饑餓感，而餐後血糖不高，體重不增。
三、白芸豆的營養價值
據測，每百克芸豆含蛋白質23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡蘿蔔素0.24毫克、鈣160毫克、磷410毫克、鐵7.3毫克及豐富的B族維生素，鮮豆含豐富維生素C。
富含易于吸收的優質蛋白質，适量的碳水化合物及多種微量元素等補充機體的營養成分，提高免疫力。所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。所含磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝，是糖尿病患者的理想食品。故，适宜腎虛者、腹瀉者、小便頻繁者、男子遺精和女子帶下病者;尤其是糖尿病和腎虛者更佳。
【貝拉的秘密貼心建議】
白芸豆有減脂效果，不過單獨補充的效果還是趕不上多種類減脂的組合哦。
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