在健康的市場上，有一種很神奇的東西。你說不出它究竟對健康有益或是無效，也說不清它究竟是食物還是藥物。它逐漸成為了人們送禮的最佳選擇，也讓許多老年人愛不釋手，甚至願意花高價不斷購買，他就是保健品。

随着越來越多的老年人被騙，保健品的真相也浮出了水面，一些中外各大媒體紛紛報道保健品的騙局，人民日報直接發文：治治坑老的保健品陷阱，新浪财經更是直言：目前中國所有的保健品都是騙人的，沒有例外，

可見就連《人民日報》《新浪财經》這樣影響力極大的媒體網站都在報道這些産品的無用，想必有一定的道理。

其實生活中不光是保健品，就連一些普通常見的食品，說不定也是被誇大效果大力宣傳而得來的，真實情況到底是怎樣的，你知道嗎？

“高鈣奶”真的補鈣嗎？

大家在買牛奶的時候，常常會看到高鈣奶，其價格也比普通奶高出不少。營養師介紹，所謂高鈣奶隻是在生産的時候人為地額外添加了一些鈣，也就使得奶中的鈣含量高一些了。

實際上，普通牛奶中的鈣為乳酸鈣，吸收率較高，而高鈣奶中是人工添加的碳酸鈣，吸收率較低。高鈣奶喝了也不等于能将所含鈣成分完全吸收，其實普通牛奶也就夠了！

“蛋白粉”真的補充蛋白質嗎？

這些年肥胖的人越來越多，而與此同時，瘦紙也永遠吃不胖。瘦得皮包骨，一點也看不出血色。于是，有商家說了，應該補充蛋白質。然後，蛋白粉就開始賣起來了。

其實蛋白粉健康人根本不需要。健康成人每天每公斤體重需要1克的蛋白質，即50公斤的人每天需要一兩的蛋白質，這些數量的蛋白質是完全可以通過正常飲食來滿足的。因此，正常飲食的健康人是不需要額外補充蛋白粉的。

“果粒酸奶”真的能變瘦嗎？

乳酸菌對腸道有益，增加水果，還能補充維生素，比起喝汽水、奶茶，算得上是健康飲品，這是很多減肥女性經常聽到的話語，所以就會買大量的果粒酸奶代替日常三餐，吃這種果粒酸奶不但不減肥，反而還會讓你越來越胖，

酸奶很健康，水果也很健康，但果粒酸奶就不一定見得是健康飲料了。仔細查看果粒酸奶配料表，你會發現這些果粒并不是真的水果，而且果醬。不僅營養價值不如新鮮水果，而且為了中和酸奶的酸味，會在果醬中添加大量的糖分調和。

黑枸杞還不如黑茄子

黑枸杞是以被稱為“軟黃金”，根據商家宣傳具有萬能功效，價格每公斤高達數千元，甚至引發了數千人盜采野生黑枸杞。

我們不可否認，黑枸杞确實具有強大養生作用，但是如果将其誇大就沒有任何意義了。專家解釋，黑枸杞隻是比紅枸杞的花青素含量略高而已，日常的紫黑色食物，比如葡萄，茄子，紫薯，桑葚等食物中，均含有豐富花青素，如果想要用黑枸杞補充，性價比并不高。

“酵素”真的減肥嗎？

全網的“養生明星”都在推“酵素口服液、“水果酵素”，聲稱具有減肥、排毒、美容的功效。實際上：“酵素”這名字是個日本舶來品，意思是“酶”，而酶的本質是蛋白質，

但問題在于，酵素和人體内的酶不是一種東西，而且就算是一種東西，吃進去也沒用。因為酶本身也是蛋白質，在經過各種消化酶和胃液的洗禮後，基本上就會被分解掉，不可能再有活性了，吃了等于白吃。

此外，水果酵素的研究還處于初級階段，宣傳所說的功效也沒有明确的數據。需要提示的是，自釀果蔬發酵液可能産生微量的甲醇和氨基甲酸乙酯，它們都是有毒物質，需謹慎小心。

“有機食品”真的好嗎？

每逢逛超市，總有人跟你推銷各種“綠色蔬菜”、“有機大米”，聽起來就很健康。再加上包裝上标注的“天然無農藥”，簡直就是吸引力滿分。但事實上“貴的”不一定就是“好的”。

實際上：早前已有消費者協會對市面上的有機食品、綠色蔬菜等進行抽樣檢查，分别對農藥殘留量、重金屬污染物限量、理化指标進行檢測。試驗結果讓人大跌眼鏡。這些所謂“有機食品”、“綠色蔬菜”，雖然在價格上比普通蔬菜高出好多，但這些指标檢測結果依然超出國家标準……

“無糖食品”真的不含糖嗎？

無糖餅幹、無糖氣泡水以及汽水等，國家對于無糖食品的要求是100g/ml内含有的糖分≤0.5g。國際對無糖食品的概念是，不能添加蔗糖和來自澱粉水解物的糖分（葡萄糖、麥芽糖、果糖）等均屬于。

但這并不代表無糖食品内不含有糖分，商家為了保持口感很多時候會添加糖醇、低聚糖等，無論是攝入哪種糖分，進入體内後都會被分解吸收，繼而引起血糖升高，特别是一些含有單糖、雙糖的食品，餐後血糖上升的速度會更快。

“兒童醬油'真的少鹽嗎？

“無糖”、“無添加”、“減鹽”等概念占領着兒童醬油行業，另外，還打出了“有機”以及營養化的概念。

監管部門在某款兒童醬油的成分表中就發現，100克兒童醬油中鈉的含量是6320毫克，甚至超過一些成人醬油，所以說一些标榜低鹽的兒童醬油很可能隻是噱頭，大家要學會分辨，看清成分表才是關鍵。