娃娃菜怎麼做?首先将娃娃菜根部切去，一片一片取下洗淨切段，我來為大家科普一下關于娃娃菜怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
娃娃菜怎麼做
首先将娃娃菜根部切去，一片一片取下洗淨切段。
幹辣椒洗淨去籽切段，生姜切絲，大蒜去皮切片。
碗中加入适量澱粉，加入适量清水攪拌均勻。
加入少量醋、醬油，适量鹽，将幹辣椒段加入，攪拌。
鍋中放入适量食用油，放入姜絲大蒜片爆香，待炒出香味，放入娃娃菜翻炒。
翻炒到娃娃菜有點軟的時候，将調好的湯汁倒入，開大火。
等娃娃菜充分柔軟的時候就可以出鍋了，将娃娃菜鏟出，盛入盤中，鍋中剩餘許多湯汁，繼續燒，等隻剩下一鍋底的量是關火，将湯汁倒到盛好的娃娃菜上，一道美味的娃娃菜就大功告成了。
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