用番茄做底汁調味,這樣紅燒的日本豆腐酸酸鹹鹹微辣,非常下飯,孩子大人都愛吃。
紅燒日本豆腐的用料
日本豆腐2條,鹽适量,蚝油兩勺,生抽兩勺,白糖一勺,番茄半個,新鮮紅椒2個,新鮮綠辣椒3個,紅薯粉适量,水适量,大蒜子4粒,蔥适量
紅燒日本豆腐的做法
步驟1
準備食材,日本豆腐切好。
步驟2
日本豆腐裹上一層薄薄的紅薯粉
步驟3
鍋裡燒熱油,放入裹好粉的日本豆腐。
步驟4
中小火油炸至兩面金黃色
步驟5
炸好的日本豆腐裝盤備用
步驟6
鍋内油熱倒入西紅柿丁和蒜丁,小火爆出少許西紅柿汁。
步驟7
倒入油炸好的日本豆腐
步驟8
倒入适量生抽、糖、蚝油,鹽➕1勺水,中小火悶3分鐘
步驟9
放入青椒和紅椒稍微翻炒
步驟10
收汁後撒些蔥花
步驟11
美味裝盤,這樣紅燒的豆腐,有番茄汁女兒吃了2碗飯
作者:小小天使舞蹈劉老師
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