雞爪子怎麼醬的?做法：用水沖洗幹淨，最好拿蔬果清潔劑泡泡剁成兩塊，方便拿，剁開也容易入味，不剁也可以大火過水，加料酒、姜片，去腥；，下面我們就來聊聊關于雞爪子怎麼醬的?接下來我們就一起去了解一下吧!
雞爪子怎麼醬的
做法：用水沖洗幹淨，最好拿蔬果清潔劑泡泡。剁成兩塊，方便拿，剁開也容易入味，不剁也可以。大火過水，加料酒、姜片，去腥；
過水後的雞爪，冷水沖洗，沖去油沫；添加以上所有的材料，攪拌均勻，蚝油、生抽可以多放點，鹽、糖、雞精少放。
家裡有高壓鍋或者電飯煲，炖一個小時以上、出鍋、滿滿的膠原蛋白，可以作為一道飯桌美食，也可以作為一道随手零食。
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