做這道菜主要是小朋友也可以吃。牛肉含鐵量豐富，土豆和番茄都是很好的蔬菜，營養價值高。燒制出來非常鮮，而且簡單易做。
By 半夏玫瑰
用料
- 西紅柿 3-4個
- 土豆 2個（中等）
- 牛腩肉 700克
- 大蒜 7-8瓣
- 胡椒粉 适量
- 番茄醬 适量
- 香菜 适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 鹽 适量
- 味精 适量
- 蚝油 适量
- 花椒 适量
做法步驟
1、牛腩肉切塊
2、放在冷水裡泡半小時。（祛髒血和腥味）
3、鍋裡燒水，水開下牛肉焯水。焯水洗淨後，把大蒜瓣切成兩半和花椒一起放在洗淨的牛肉上。
4、番茄洗淨
5、切成塊狀。（我用了2個半）
6、土豆削皮
7、切成塊狀，放在盆裡淘洗幾次，再用清水浸泡。（别切太大，盡量切小點）
8、坐鍋燒油
9、先下番茄翻炒幾下，馬上下牛肉。
10、然後下番茄醬
11、加一點蚝油、白糖，生抽。炒香之後加适量的水。
12、等水開後倒入電壓力鍋内膽中。我調了30分鐘（看自己電壓力鍋的脾氣）。小孩子吃盡量可以壓軟一些。
13、壓好的牛肉又倒入炒鍋中收水。開始收水的時候把土豆加進去。（水收的差不多的時候，土豆也熟了）
14、這時再切一個番茄，在起鍋前加入。（擺盤用）
15、收制差不多就起鍋裝盤。切一點香菜做裝飾。
16、成品。孩子愛吃。
17、成品
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
