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豆角炒肉怎麼炒才不柴竅門
豆角炒肉怎麼炒才不柴竅門
更新时间:2024-10-13 09:13:57

豆角炒肉怎麼炒才不柴竅門(豆角炒肉最正确的做法)1

豆角炒肉怎麼炒才不柴竅門(豆角炒肉最正确的做法)2

劉德華主演的《失孤》原型主人公,時隔二十幾年,終于找到了失散多年的兒子。

這位父親多年跋山涉水, 風餐露宿的尋子之路,總算是結束了。

豆角炒肉怎麼炒才不柴竅門(豆角炒肉最正确的做法)3

這場團圓,大家都等得太久太久了,這幾天看到新聞,飯飯心裡也是說不出的欣慰。

這麼多年不敢再看的電影,今天我決定重溫一遍。

不過,電影過于催淚,看前得先補點能量,于是我給自己安排上了這道超級下飯菜——豆角炒肉

豆角炒肉怎麼炒才不柴竅門(豆角炒肉最正确的做法)4

豆角新鮮可口,肉絲香嫩入味,這個經典組合,從小到大都吃不膩。

夏天炒上這樣一盤絕味下飯菜,一邊觀影,一邊吃,真的是爽歪歪,不信你們也試試~

豆角炒肉怎麼炒才不柴竅門(豆角炒肉最正确的做法)5

裡脊肉、四季豆

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紅燒醬油、鹽、胡椒粉

澱粉、油、生抽、蚝油白糖、蔥花、蒜末、姜末、清水

豆角炒肉怎麼炒才不柴竅門(豆角炒肉最正确的做法)7

豆角炒肉怎麼炒才不柴竅門(豆角炒肉最正确的做法)8

豆角炒肉怎麼炒才不柴竅門(豆角炒肉最正确的做法)9

裡脊肉凍一下,然後切成細細的絲。

豆角炒肉怎麼炒才不柴竅門(豆角炒肉最正确的做法)10

肉絲加紅燒醬油半勺、鹽1勺、胡椒粉1勺、澱粉1勺 、油1勺,抓拌均勻,腌制10分鐘。

豆角炒肉怎麼炒才不柴竅門(豆角炒肉最正确的做法)11

豆角炒肉怎麼炒才不柴竅門(豆角炒肉最正确的做法)12

四季豆也要切成跟肉絲差不多大小。

豆角炒肉怎麼炒才不柴竅門(豆角炒肉最正确的做法)13

豆角要保持翠綠還得熟透,最好是焯水兩分鐘。

豆角炒肉怎麼炒才不柴竅門(豆角炒肉最正确的做法)14

再調個料汁備用,生抽1勺、鹽1勺、白糖1勺、蚝油1勺、澱粉1勺、水3勺,攪拌均勻。

豆角炒肉怎麼炒才不柴竅門(豆角炒肉最正确的做法)15

豆角炒肉怎麼炒才不柴竅門(豆角炒肉最正确的做法)16

鍋裡油多一點,下肉絲滑散,炒變色就盛出。

豆角炒肉怎麼炒才不柴竅門(豆角炒肉最正确的做法)17

留底油下蔥姜蒜末爆香,下豆角炒入鍋氣。

豆角炒肉怎麼炒才不柴竅門(豆角炒肉最正确的做法)18

下肉絲,最後倒入調好的料汁,醬汁裹滿收濃即可出鍋!

豆角炒肉怎麼炒才不柴竅門(豆角炒肉最正确的做法)19

豆角炒肉怎麼炒才不柴竅門(豆角炒肉最正确的做法)20

如果你這樣做出來的豆角炒肉不熟,不好吃,我帶着鍋上你家去給你做!

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