本文原創出自:我的周飲茶tea
都說喜歡和普洱茶,可是你是喜歡喝生普還是熟普?你自己能分的清嗎?還是味道對了就好?可你又知道如何挑選一款合适自己的茶嗎?是生普更為合适,還是熟普更加适合?選對一款茶并非如你所想的那般簡單,味道對了就好,可要知道,普洱自帶功效,還有合适與否的問題。
先說最為基本的,我們都較為看重的香氣吧。生茶而言,未沏泡之時,幹茶呈現的色澤多為墨綠,而沏泡之後,呈現的湯色卻略顯黃綠,茶湯清澈,飄之而出的香氣極為濃郁。生茶并非如同熟茶一般制作工藝有多麼複雜,存放年限,也不曾如熟茶一樣時長,要說最為接近普洱茶自身本來的味道,那便是生茶更為接近。而熟茶卻并沒有這般的簡單,具有溫潤醇厚濃滑的特點,茶性較為溫和,甘甜之感大于苦澀之味,沏泡之時,茶湯底色更為紅潤,湯質醇厚,入口的感覺絲滑。而若要說熟茶适合怎樣的人來品飲,小編認為,适合剛接觸普洱的茶友,熟普是一個很好的入門,但若是老茶友的話更推薦生茶,滋味口感來說,原汁原味的普洱是不可不嘗的一味。
而要論道功效,生茶來說不像熟茶有渥堆發酵的制作工藝,所以,這樣保留了茶中更多的茶多酚,性涼,适合夏日清熱解暑,降脂提神,對于想瘦的人來說,更有減肥的功效,而對于高血壓者長久品飲此茶更可達到降壓的功效。不過生茶更适合年輕人群,一物皆有利弊,生茶也是同樣,如藥,有稍許的副作用,因為生茶之中包含的活性成分較多,所以飲茶之人更易失眠,感冒發燒者、胃潰瘍患者,孕婦不宜飲用,這點好茶之人,應尤為注意。熟茶則不同,渥堆發酵的過程讓本性涼的茶,茶性溫熱,更易有助緩解腸胃虛寒等疾病。對于年邁之人,熟茶更為适合。有溫養腸胃,降壓,防止動脈硬化的功效。
生茶與熟茶之間,本無好壞,隻是适合就好,喜歡就好。選擇一款适合自己體質的茶,滿足口舌的快感之時,也不乏是一種極為有益的自身調理養性的過程。
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