長沙夜宵特色招牌菜-tft每日頭條

随着厲行節約、反對浪費的觀念深入人心，春節期間，許多市民群衆在年夜飯、家庭聚餐等方面，自覺踐行勤儉節約新風尚，倡導健康文明的消費和生活習慣。小小餐桌，也能折射大文明。日前，記者走訪多家餐飲店，“小份菜”、“半份菜”走俏，光盤行動成為市民們的行為自覺。

長沙冰火樓柏郡酒店今年别具匠心推出了“健康家宴、福運到家”團年飯外送服務，菜單根據人數的多少而設定，有5款套餐供消費者選擇。同時，這家酒樓的年貨好物節推出的伴手禮均為小袋裝一餐分量，消費可以根據喜好自由搭配。

長沙夜宵特色招牌菜（記者走訪冰火樓）1

△酒店進門顯眼處均擺放了光盤行動宣傳水牌。圖片來源：冰火樓

記者在店内看到，酒店進門顯眼處均擺放了光盤行動宣傳水牌，每個餐桌上都放置了合理點餐、杜絕浪費的餐桌提示牌，營造良好的節約氛圍。前廳人員積極引導客人根據用餐人數理性點單，并根據客人的年齡進行膳食均衡的搭配建議。用餐完畢，服務員會提醒客人合理打包，避免造成浪費。據了解，該店不僅僅是對客服務，員工也要養成勤儉節約的習慣，員工餐按需打餐，杜絕浪費。

長沙夜宵特色招牌菜（記者走訪冰火樓）2

△例份菜。圖片來源：冰火樓

長沙夜宵特色招牌菜（記者走訪冰火樓）3

△外賣平台也推出了個人份菜品。圖片來源：冰火樓

“比如說有3到4人餐、4到6人餐等等，根據不同的人數有不同菜品的搭配和數量的搭配，從價格上來說也會更加的實惠。”冰火樓酒店管理公司品牌總監湯優介紹。

長沙夜宵特色招牌菜（記者走訪冰火樓）4

△該店年貨産品以小包裝為主，單品銷售，顧客根據需要和喜好自由組合，避免不必要的浪費。圖片來源：冰火樓

迎新春，促新風。長沙市文明辦大力倡導廣大市民在春節期間踐行“反對浪費崇尚節約”文明理念，聯合餐飲企業抵制浪費現象。在市文明辦的持續宣傳下，文明用餐成為廣大市民和商戶文明就餐的新風尚。更多餐飲企業提醒消費者适量點餐，在菜單上标明分量，推出大份、中份、小份菜肴供消費者按需點菜，理性消費。

潇湘晨報記者章楊梓昕通訊員龍莉

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