1940年蘇聯“谷物”和肉類産量細目如下：
谷物産量比重：小麥3180萬噸、黑麥2110萬噸、玉米520萬噸、大麥1200萬噸、燕麥1680萬噸、黍439萬噸、荞麥131萬噸、稻谷30萬噸、豆類218萬噸；
肉類産量比重：牛肉190萬噸、豬肉170萬噸、羊肉70萬噸、禽肉30萬噸；
斯大林時代的蘇聯農業收入分配：
在斯大林時代，為了盡可能将糧食集中到國家手中，以支持龐大的工業建設，對集體農莊采取了最大限度而且幾乎無償的壓榨。集體農莊的糧食，不僅需要根據固定義務交售制度上繳國家，還必須以實物報酬支付機器拖拉機站。這種拖拉機站幾乎是集體農莊的太上皇，不僅負責農莊的技術支持，也對集體農莊的整個經濟進行組織，當然也是國家取得糧食的一個重要渠道。
而在交納了國家和機器站的糧食，建立種子和後備基金後，集體農莊還必須拿出一部分糧食送到自由市場，由國家收購。在這層層盤剝之後，集體農莊莊員所能支配的糧食也就所剩不多了。在1937—1939年，蘇聯集體農莊上繳國家的糧食為28%——38%，而分配給莊員的隻有23%——36%。
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