減糖21天科學飲食?吃糖會上瘾 請看科學減糖攻略通訊員 彭智軍，今天小編就來說說關于減糖21天科學飲食?下面更多詳細答案一起來看看吧!

減糖21天科學飲食

吃糖會上瘾 請看科學減糖攻略

通訊員 彭智軍

當身體對糖過分依賴時，背後的健康危害是不容忽視的。杭州市第九人民醫院腎髒内分泌科主任醫師匡金雄指出，吃糖像抽煙一樣，過多攝入會上瘾，大量吃糖會讓人更加偏愛甜食，影響對其他食物的攝入。尤其是空腹吃糖，還會導緻消化功能下降，阻礙對蛋白質等營養物質的吸收。久而久之，會對身體健康産生不良影響。

吃太多産生四個危害

毀壞牙齒：牙齒表面細菌與糖分發生反應，進而造成牙齒酸化，最終形成齲齒。尤其是蔗糖的攝入，是引發齲洞的主要原因之一。若不及時治療，齲洞會不斷擴大，最終導緻牙冠完全消失。

體重增加：糖能為人體直接提供能量，超量攝入的糖會轉化為脂肪儲存起來，日積月累就會造成體重增加，進而導緻糖耐量減低、胰島素抵抗等代謝紊亂症狀，引發糖尿病、心血管疾病等。

影響情緒：因糖分刺激分泌多巴胺，隻能帶來短暫愉悅，之後會重歸沮喪或抑郁狀态。過多糖分還會通過大腦炎症等方式導緻抑郁，加重抑郁症患者情緒問題。

降低免疫力：血液中葡萄糖超量時，會被免疫細胞不斷誤吞，導緻其抗菌和抗感染能力下降，細胞和器官活力下降，機體自愈能力下降，使人體免疫功能降低。

無糖飲品真的無糖嗎

近年來，無糖飲料迅速風靡。但無糖真的是不含糖、無能量嗎？

杭州市第一人民醫院專家介紹，常見無糖飲料分兩類：一類是含糖量極低的飲料，即每100毫升中含糖不高于0.5克；另一類是“代糖飲料”，使用了人工甜味劑，它的甜度、口感和普通飲料無差别，甚至更甜，但确實沒有糖分。

然而，代糖真的沒有熱量嗎？目前市面上常見代糖包含糖醇、阿斯巴甜等，它們有一個共同點——比糖更甜，但不會被人體吸收，所以不會導緻血糖升高。但代糖或多或少都有一定熱量，根據食品安全國家标準《預包裝食品營養标簽通則》的規定，每100毫升液體的能量不超過17千焦時，就可以聲稱“0熱量”。因此，代糖并非沒有熱量，也并非百分百健康。

研究顯示，長期服用代糖，可能帶來的副作用包括肥胖、代謝綜合征、心髒疾病、糖尿病、影響人體抗焦慮抗抑郁功能等。

記住四個“最好”

甜味食物雖能緩解壓力，但也有可能是個“甜蜜陷阱”。對此，匡金雄介紹了幾種減糖方法。

用水果代替糖果：雖然過多攝入水果裡的天然糖分，體重也會增加，但新鮮水果的營養物質要比單純添加糖更健康，也更易于人體吸收和消化。當然，糖友要注意不要多食香蕉、葡萄、大棗等高糖水果。

用運動代替甜品：當味蕾呼喚多巴胺時，不妨用運動轉移注意力。運動後，大腦會産生内啡肽，給人帶來愉悅感。

注意烹饪方法：盡量以清蒸代替紅燒、糖醋。紅燒肉、糖醋裡脊、魚香肉絲等菜肴，适量食用。

留意食物配料表：學會辨認食物包裝中的配料表，有助于準确識别葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖和蜂蜜等糖分，以便注意攝入量。

匡金雄表示，無論哪個年齡段，都要記住四個“最好”——最好的飲料是白開水，最好的甜品是新鮮水果，最好的食物是天然食品，最好的快樂是科學運動。

來源： 浙江老年報